ГОСТ 5902-80
Изделия кондитерские. Методы определения степени измельчения и плотности пористых изделий
действующий Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает методы определения степени измельчения шоколада, шоколадной глазури, какао тертого, полуфабриката на жировой основе, жировой глазури, шоколада в порошке, какао-порошка, какао- напитков, какаовеллы молотой и методы определения плотности пастильных изделий, сбивных и кремовых конфетных масс
Текст ГОСТ 5902-80
Изменение №1 к ГОСТ 5902-80 от 01.01.1986 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)
Изменение к ГОСТ 5902-80. Утратил силу в РФ от 01.01.2012 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)
Поправка к ГОСТ 5902-80 от 03.07.2014
Поправка к ГОСТ 5902-80 от 03.07.2014
Другие ГОСТы
ГОСТ 5903-89 Изделия кондитерские. Методы определения сахараГОСТ Р 53122-2008 Изделия кондитерские. Методы определения содержания молочного жира в шоколадных изделиях
ГОСТ 31722-2012 Изделия кондитерские. Методы определения содержания молочного жира в шоколадных изделиях
ГОСТ Р 53156-2008 Изделия кондитерские. Методы определения содержания общего сухого остатка какао в шоколадных изделиях
ГОСТ 31682-2012 Изделия кондитерские. Методы определения содержания общего сухого остатка какао в шоколадных изделиях
ГОСТ Р 53212-2008 Изделия кондитерские. Методы определения содержания сухого обезжиренного остатка молока в шоколадных изделиях с молоком
ГОСТ 31681-2012 Изделия кондитерские. Методы определения содержания сухого обезжиренного остатка молока в шоколадных изделиях с молоком
ГОСТ 29097-91 Изделия корсетные. Общие технические условия
ГОСТ Р 70412-2022 Изделия кондитерские. Руководящие указания по установлению и подтверждению сроков годности
ГОСТ 33525-2015 Изделия кондитерские. Прослеживаемость в цепочке производства кондитерской продукции
ГОСТ 5904-82 Изделия кондитерские. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб
ГОСТ 5904-2019 Изделия кондитерские. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 32751-2014 Изделия кондитерские. Методы отбора проб для микробиологических анализов
ГОСТ Р 54052-2010 Изделия кондитерские. Методы определения степени измельчения шоколада, шоколадных изделий, полуфабрикатов производства шоколада, какао и глазури
Дополнительная информация
| Английское название | |
| Введен в действие | 01.01.1981 |
| Взамен | ГОСТ 5902-58 |
| Дата издания | 01.11.2012 |