ГОСТ 5867-90

Молоко и молочные продукты. Методы определения жира

действующий Настоящий стандарт распространяется на молоко, молочный напиток, молочные и молокосодержащие продукты, кисломолочные продукты, сыр и сырные продукты, масло и масляную пасту, сливочно-растительный спред и сливочно-растительную топленую смесь, мороженое и устанавливает методы определения массовой доли жира: кислотный в молоке и молочных продуктах, турбидиметрический в сыром молоке и экстракционный в сычужных и плавленых сырах. Стандарт не распространяется на казеин, молочные консервы и сухие молочные продукты

Текст ГОСТ 5867-90

 С поправками и изменениями:
Изменение к ГОСТ 5867-90. Утратил силу в РФ от 01.07.2002 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)
Поправка к ГОСТ 5867-90 от 01.01.2004
Поправка к ГОСТ 5867-90 от 29.05.2009
Изменение к ГОСТ 5867-90. Восстановлен на территории РФ от 01.05.2014 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)

Поправка к ГОСТ 5867-90 от 01.01.2004

Поправка к ГОСТ 5867-90 от 29.05.2009

Другие ГОСТы

ГОСТ Р 51258-99 Молоко и молочные продукты. Метод определения сахарозы и глюкозы
ГОСТ 31085-2002 Молоко и молочные продукты. Метод определения сахарозы и глюкозы
ГОСТ 33600-2015 Молоко и молочные продукты. Методика определения лактоферрина методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
ГОСТ Р 52842-2007 Молоко и молочные продукты. Методы иммунологического или бактериально-рецепторного анализа для определения остатков антибактериальных веществ
ГОСТ 9225-84 Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа
ГОСТ 30347-97 Молоко и молочные продукты. Методы определения Staphylococcus aureus
ГОСТ 3626-73 Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества
ГОСТ Р 55332-2012 Молоко и молочные продукты. Методы определения свободного (дестабилизированного) жира
ГОСТ 3625-84 Молоко и молочные продукты. Методы определения плотности
ГОСТ 3623-2015 Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации
ГОСТ 3623-73 Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации
ГОСТ 23452-2015 Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов
ГОСТ 23452-79 Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов
ГОСТ 25179-2014 Молоко и молочные продукты. Методы определения массовой доли белка

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	30.06.1991
Взамен	ГОСТ 5867-69
Взамен в части	ГОСТ 6822-67 в части п. 2.2
Дата издания	01.10.2009