ГОСТ 3858-73
Капуста квашеная. Технические условия
утратил силу в РФ Настоящий стандарт распространяется на квашеную капусту, приготовленную из свежей белокочанной капусты с добавлением поваренной соли, приправ и пряностей, подвергнутую молочнокислому брожению и предназначенную для розничной торговли, для сети общественного питания, а также для промышленной переработки (для изготовления капусты провансаль, консервов, быстрозамороженных обеденных блюд и гарниров)
Текст ГОСТ 3858-73
Изменение №1 к ГОСТ 3858-73 от 01.09.1985 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)
Изменение №2 к ГОСТ 3858-73 от 01.07.1990 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)
Изменение к ГОСТ 3858-73. Утратил силу в РФ от 01.01.2012 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)
Другие ГОСТы
ГОСТ Р 51809-2001 Капуста белокочанная свежая, реализуемая в розничной торговой сети. Технические условияГОСТ 7586-71 Капуста белокочанная сушеная. Технические условия
ГОСТ Р 54692-2011 Капуста брокколи свежая. Технические условия
ГОСТ 33854-2016 Капуста брокколи свежая. Технические условия
ГОСТ Р 54693-2011 Капуста брюссельская свежая. Технические условия
ГОСТ 33851-2016 Капуста брюссельская свежая. Технические условия
ГОСТ Р 55463-2013 Капуста квашеная провансаль. Общие технические условия
ГОСТ 7967-2015 Капуста краснокочанная свежая. Технические условия
ГОСТ 7967-87 Капуста краснокочанная свежая. Технические условия
ГОСТ 28373-89 Капуста кочанная свежая. Хранение в холодильных камерах
ГОСТ 28373-94 Капуста кочанная свежая. Руководство по хранению
ГОСТ 33916-2016 Капуста кольраби свежая. Технические условия
ГОСТ 34323-2017 Капуста китайская и капуста пекинская свежие. Технические условия
ГОСТ Р 54700-2011 Капуста китайская и капуста пекинская свежие. Технические условия
Дополнительная информация
| Английское название | |
| Введен в действие | 30.06.1975 |
| Взамен | ГОСТ 3858-54 |
| Дата завершения срока действия | 01.01.2012 |
| Дата издания | 01.11.2007 |