ГОСТ Р 51198-98

Мясо и мясные продукты. Метод определения L-(+)-глутаминовой кислоты

отменён Настоящий стандарт распространяется на мясо и мясные продукты и устанавливает метод определения L - (+) - глутаминовой кислоты

Текст ГОСТ Р 51198-98

 С поправками и изменениями:
Изменение к ГОСТ Р 51198-98. Отменен от 01.09.2019 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)

Другие ГОСТы

ГОСТ Р 55481-2013 Мясо и мясные продукты. Качественный метод определения остаточных количеств антибиотиков и других антимикробных химиотерапевтических веществ
ГОСТ Р 51478-99 Мясо и мясные продукты. Контрольный метод определения концентрации водородных ионов (pH)
ГОСТ 19496-2013 Мясо и мясные продукты. Метод гистологического исследования
ГОСТ Р 51604-2000 Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава
ГОСТ 31479-2012 Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава
ГОСТ 34131-2017 Мясо и мясные продукты. Метод обнаружения облученных продуктов газовой хроматографией
ГОСТ Р 50207-92 Мясо и мясные продукты. Метод определения L(-)-оксипролина
ГОСТ Р 51479-99 Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли влаги
ГОСТ Р 55480-2013 Мясо и мясные продукты. Метод определения кислотного числа
ГОСТ Р 54047-2010 Мясо и мясные продукты. Метод определения дисперсности
ГОСТ Р 51197-98 Мясо и мясные продукты. Метод определения глюконо-дельта-лактона
ГОСТ 34567-2019 Мясо и мясные продукты. Метод определения влаги, жира, белка, хлористого натрия и золы с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области
ГОСТ 34133-2017 Мясо и мясные продукты. Метод определения аскорбиновой кислоты и аскорбатов высокоэффективной жидкостной хроматографией
ГОСТ 34132-2017 Мясо и мясные продукты. Метод определения аминокислотного состава животного белка

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	01.01.2000
Дата завершения срока действия	31.08.2019
Дата издания	25.02.2010