ГОСТ 26984-86

Хлеб столичный. Технические условия

действующий Настоящий стандарт распространяется на подовой и формовой столичный хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной первого сорта с добавлением сахара и другого сырья

Текст ГОСТ 26984-86

 С поправками и изменениями:
Изменение №1 к ГОСТ 26984-86 от 01.07.1987 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)
Изменение №2 к ГОСТ 26984-86 от 01.01.1993 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)

Другие ГОСТы

ГОСТ 12267-66 Хлеб полесский. Технические условия
ГОСТ 13657-68 Хлеб ржаной и ржано-пшеничный краткосрочного хранения, консервированный спиртом. Технические условия
ГОСТ 12583-67 Хлеб ржаной простой для длительного хранения, консервированный с применением тепловой ступенчатой стерилизации. Технические условия
ГОСТ 12582-67 Хлеб ржаной простой и ржано-пшеничный простой для длительного хранения, консервированный спиртом. Технические условия
ГОСТ 2077-84 Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Общие технические условия
ГОСТ 26985-86 Хлеб российский. Технические условия
ГОСТ 9831-61 Хлеб сдобный в упаковке. Технические условия
ГОСТ 16814-88 Хлебопекарное производство. Термины и определения
ГОСТ 5670-96 Хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности
ГОСТ 5669-96 Хлебобулочные изделия. Метод определения пористости
ГОСТ 9713-61 Хлебобулочные изделия любительские
ГОСТ 24145-80 Хлебницы бытовые. Общие технические условия
ГОСТ 9906-61 Хлебец ленинградский. Технические условия
ГОСТ 14697-69 Хлеб столовый

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	01.12.1986
Дата издания	01.05.2008