Библиотека ГОСТов - главная

ГОСТ Р 53974-2010

Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения протеолитической активности

действующий Настоящий стандарт устанавливает методы определения протеолитической активности в ферментных препаратах в кислой, слабокислой, нейтральной и щелочной зонах рН действия ферментов с использованием в качестве субстрата гемоглобина.
Установленные в настоящем стандарте методы могут быть использованы для определения протеолитической активности ферментных препаратов и ферментсодержащих смесей, используемых в пищевой промышленности

Текст ГОСТ Р 53974-2010


С поправками и изменениями:
Поправка к ГОСТ Р 53974-2010 от 18.06.2015
Изменение №1 к ГОСТ Р 53974-2010 от 01.01.2016

Поправка к ГОСТ Р 53974-2010 от 18.06.2015

Изменение №1 к ГОСТ Р 53974-2010 от 01.01.2016

Другие ГОСТы

ГОСТ 20460-75 Фенхель. Промышленное сырье
ГОСТ Р 55302-2012 Ферментные препараты для пищевой промышленности. Метод определения ксиланазной активности
ГОСТ Р 55293-2012 Ферментные препараты для пищевой промышленности. Метод определения целлюлазной активности
ГОСТ Р 54330-2011 Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения амилолитической активности
ГОСТ Р 53973-2010 Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения Бета-глюканазной активности
ГОСТ Р 55979-2014 Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения пектат- и пектин-лиазной активностей
ГОСТ Р 55298-2012 Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения пектолитической активности
ГОСТ 14021.5-78 Ферробор. Метод определения фосфора
ГОСТ 24063-80 Ферриты магнитотвердые. Марки и основные параметры
ГОСТ 26364-90 Ферритометры для сталей аустенитного класса. Общие технические условия
ГОСТ 23119-78 Фермы стропильные стальные сварные с элементами из парных уголков для производственных зданий. Технические условия
ГОСТ 27579-88 Фермы стальные стропильные из гнутосварных профилей прямоугольного сечения. Технические условия
ГОСТ 20213-2015 Фермы железобетонные. Технические условия
ГОСТ 20213-89 Фермы железобетонные. Технические условия

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие01.01.2012
Дата издания05.10.2011

Скачать ГОСТы - главная