ГОСТ Р 51196-2010

Молоко сухое. Определение содержания молочной кислоты и лактатов

отменён Настоящий стандарт устанавливает ферментативный метод селективного определения в сухом молоке содержания D- и L-изомеров молочной кислоты и ее солей лактатов

Текст ГОСТ Р 51196-2010

 С поправками и изменениями:
Изменение к ГОСТ Р 51196-2010. Отменен от 15.02.2015 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)

Другие ГОСТы

ГОСТ Р 54074-2010 Молоко сухое обезжиренное. Методы оценки пригодности для сыроделия
ГОСТ ISO 14892-2016 Молоко сухое обезжиренное. Определение содержания витамина D с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии
ГОСТ 10970-87 Молоко сухое обезжиренное. Технические условия
ГОСТ ISO 5765-1-2015 Молоко сухое, сухие смеси для мороженого и плавленый сыр. Определение содержания лактозы. Часть 1. Ферментативный метод с использованием глюкозы в качестве составной части лактозы
ГОСТ ISO 5765-2-2016 Молоко сухое, сухие смеси для мороженого и плавленый сыр. Определение содержания лактозы. Часть 2. Ферментативный метод с использованием галактозы в качестве составной части лактозы
ГОСТ Р 51196-98 Молоко сухое. Метод определения молочной кислоты и лактатов
ГОСТ ISO 5537-2015 Молоко сухое. Определение содержания влаги (контрольный метод)
ГОСТ 23453-2014 Молоко сырое. Методы определения соматических клеток
ГОСТ Р 55282-2012 Молоко сырое. Колориметрический метод определения содержания мочевины
ГОСТ ISO 6092-2015 Молоко сухое. Определение титруемой кислотности (практический метод)
ГОСТ ISO 6091-2015 Молоко сухое. Определение титруемой кислотности (контрольный метод)
ГОСТ Р 52995-2008 Молоко сухое. Определение содержания соевого и горохового белков с использованием капиллярного электрофореза в присутствии додецил сульфата (SDS-CE). Метод разделения
ГОСТ ISO 8069-2013 Молоко сухое. Определение содержания молочной кислоты и лактатов
ГОСТ 31716-2012 Молоко сухое. Определение содержания молочной кислоты и лактатов

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	01.01.2012
Взамен	ГОСТ Р 51196-98
Дата завершения срока действия	15.02.2015
Дата издания	25.07.2011