ГОСТ ISO 27205-2013

Продукты кисломолочные. Бактериальные заквасочные культуры. Стандарт идентичности

действующий Настоящий стандарт устанавливает характеристики бактериальных заквасочных культур, которые являются в основном молочнокислыми бактериями, но также включают бифидобактерии и пропионовокислые бактерии, используемые для производства кисломолочных продуктов таких, как йогурт, сметана, кисло-сливочное масло и сыр. Настоящий стандарт не распространяется на бактериальные культуры, которые добавляются в качестве ингредиентов в пищевые продукты только благодаря своим пробиотическим свойствам

Текст ГОСТ ISO 27205-2013



Другие ГОСТы

ГОСТ 18256-2017 Продукты из свинины копчено-запеченные. Технические условия
ГОСТ 16594-85 Продукты из свинины сырокопченые. Технические условия
ГОСТ Р 55796-2013 Продукты из свинины сырокопченые. Технические условия
ГОСТ Р 55485-2013 Продукты из шпика. Технические условия
ГОСТ Р 52687-2006 Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия
ГОСТ 33491-2015 Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия
ГОСТ 32923-2014 Продукты кисломолочные, обогащенные пробиотическими микроорганизмами. Технические условия
ГОСТ 20841.8-79 Продукты кремнийорганические. Газохроматографический метод определения состава арил - алкиларилхлорсиланов
ГОСТ 20841.7-75 Продукты кремнийорганические. Газохроматографический метод определения состава алкилхлорсиланов
ГОСТ 28357-89 Продукты коксохимические. Ускоренный метод определения массовой доли веществ, нерастворимых в толуоле
ГОСТ 5445-2020 Продукты коксования химические. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 5445-79 Продукты коксования химические. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 6263-2020 Продукты коксования химические. Метод определения общей серы
ГОСТ 6263-80 Продукты коксования химические. Метод определения общей серы

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	01.07.2015
Дата издания	06.12.2019