ГОСТ 33271-2015

Пряности сухие, травы и приправы овощные. Руководство по облучению в целях борьбы с патогенными и другими микроорганизмами

действующий Настоящий стандарт описывает процедуру облучения сухих пряностей, трав и овощных приправ в целях снижения показателей микробиологического загрязнения. Как правило, содержание влаги в этих продуктах составляет от 4,5 % до 12 %; они доступны в целом, молотом, рубленом виде или других мелкодробленых формах, а также в виде смесей. Смеси могут содержать хлорид натрия и небольшое количество сухих пищевых материалов, обычно используемых в таких смесях. В настоящем стандарте рассматриваются поглощенные дозы от 3 до 30 килогрей (кГр)

Текст ГОСТ 33271-2015



Другие ГОСТы

ГОСТ 28880-90 Пряности и приправы. Определение посторонних примесей
ГОСТ 28877-90 Пряности и приправы. Определение примесей
ГОСТ ISO 930-2015 Пряности и приправы. Определение содержания золы, не растворимой в кислоте
ГОСТ ISO 1108-2018 Пряности и приправы. Определение содержания нелетучего эфирного экстракта
ГОСТ ISO 927-2014 Пряности и приправы. Определение содержания примесей и посторонних веществ
ГОСТ 28876-90 Пряности и приправы. Отбор проб
ГОСТ ISO 2825-2015 Пряности и приправы. Приготовление измельченной пробы для анализа
ГОСТ 29046-91 Пряности. Имбирь. Технические условия
ГОСТ ISO 1003-2016 Пряности. Имбирь (Zingiber officinale Roscoe). Технические условия
ГОСТ 29047-91 Пряности. Гвоздика. Технические условия
ГОСТ ISO 2254-2016 Пряности. Гвоздика целая и молотая (порошкообразная). Технические условия
ГОСТ ISO 3493-2017 Пряности. Ваниль. Словарь
ГОСТ 29054-91 Пряности. Бадьян. Технические условия
ГОСТ ISO 6571-2016 Пряности, приправы и травы. Определение содержания эфирных масел (метод гидродистилляции)

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	01.01.2017
Дата издания	28.11.2019