Библиотека ГОСТов - главная

ГОСТ 23041-2015

Мясо и мясные продукты. Метод определения оксипролина

действующий Настоящий стандарт распространяется на все виды мяса, включая мясо птицы, мясные и мясосодержащие продукты, и устанавливает спектрофотометрический метод определения (анализа) оксипролина

Текст ГОСТ 23041-2015


С поправками и изменениями:
Поправка к ГОСТ 23041-2015 от 27.12.2021

Поправка к ГОСТ 23041-2015 от 27.12.2021

Другие ГОСТы

ГОСТ Р 55480-2013 Мясо и мясные продукты. Метод определения кислотного числа
ГОСТ Р 51479-99 Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли влаги
ГОСТ 33319-2015 Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли влаги
ГОСТ Р 53642-2009 Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли общей золы
ГОСТ 31727-2012 Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли общей золы
ГОСТ 29300-92 Мясо и мясные продукты. Метод определения нитрата
ГОСТ 29299-92 Мясо и мясные продукты. Метод определения нитрита
ГОСТ 8558.2-2016 Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания нитратов
ГОСТ Р 55482-2013 Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания водорастворимых витаминов
ГОСТ 34119-2017 Мясо и мясные продукты. Метод определения полициклических ароматических углеводородов высокоэффективной жидкостной хроматографией с масс-спектрометрическим детектированием
ГОСТ 34118-2017 Мясо и мясные продукты. Метод определения перекисного числа
ГОСТ Р 54346-2011 Мясо и мясные продукты. Метод определения перекисного числа
ГОСТ 31787-2012 Мясо и мясные продукты. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы, выраженной массовой долей фенола, в колбасных изделиях из термически обработанных ингредиентов
ГОСТ Р 53641-2009 Мясо и мясные продукты. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы, выраженной массовой долей фенола, в колбасных изделиях из термически обработанных ингредиентов

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие01.07.2016
ВзаменГОСТ 23041-78
Дата издания20.11.2019

Скачать ГОСТы - главная