ГОСТ Р 50528-93

Яблоки свежие. Хранение в контролируемой атмосфере

действующий Настоящий стандарт распространяется на свежие яблоки и устанавливает правила их хранения в холодильных камерах с регулируемой газовой средой (далее - камеры с РГС) и общеобменной вентиляцией. Хранение в камерах с РГС основано на поддержании оптимальных температур, относительной влажности и состава газовой среды. В результате такого метода хранения замедляются метаболические процессы в плодах и созревание задерживается, тогда как питательная ценность и товарный вид сохраняются. Таким образом удлиняется срок хранения. За счет снижения содержания О2 и повышения концентрации СО2 подавляется развитие патогенных микроорганизмов и физиологических заболеваний

Текст ГОСТ Р 50528-93



Другие ГОСТы

ГОСТ 485-82 Юфть для верха обуви. Технические условия
ГОСТ 27572-87 Яблоки свежие для промышленной переработки. Технические условия
ГОСТ 27572-2017 Яблоки свежие для промышленной переработки. Технические условия
ГОСТ 21122-75 Яблоки свежие поздних сроков созревания. Технические условия
ГОСТ 16270-70 Яблоки свежие ранних сроков созревания. Технические условия
ГОСТ 34314-2017 Яблоки свежие, реализуемые в розничной торговле. Технические условия
ГОСТ Р 54697-2011 Яблоки свежие, реализуемые в розничной торговой сети. Технические условия
ГОСТ 32287-2013 Ядра орехов лещины. Технические условия
ГОСТ Р 54031-2010 Ядра орехов лещины. Технические условия
ГОСТ 32857-2014 Ядра миндаля сладкого. Технические условия
ГОСТ 31855-2012 Ядра кешью. Технические условия
ГОСТ Р 53215-2008 Ядра кешью. Технические условия
ГОСТ Р 58314-2018 Ядра для легкой атлетики. Требования и методы испытаний с учетом безопасности
ГОСТ 27819-88 Яблоки свежие. Хранение в холодильных камерах

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	01.01.1994
Дата издания	01.04.2004