Библиотека ГОСТов - главная

ГОСТ Р 50528-93

Яблоки свежие. Хранение в контролируемой атмосфере

действующий Настоящий стандарт распространяется на свежие яблоки и устанавливает правила их хранения в холодильных камерах с регулируемой газовой средой (далее - камеры с РГС) и общеобменной вентиляцией.
Хранение в камерах с РГС основано на поддержании оптимальных температур, относительной влажности и состава газовой среды.
В результате такого метода хранения замедляются метаболические процессы в плодах и созревание задерживается, тогда как питательная ценность и товарный вид сохраняются. Таким образом удлиняется срок хранения. За счет снижения содержания О2 и повышения концентрации СО2 подавляется развитие патогенных микроорганизмов и физиологических заболеваний

Текст ГОСТ Р 50528-93



Другие ГОСТы

ГОСТ Р 53197-2008 Ювелирные изделия. Пробы сплавов на основе драгоценных металлов
ГОСТ 337-84 Юфть для верха обуви. Определение сорта
ГОСТ 485-82 Юфть для верха обуви. Технические условия
ГОСТ 27572-87 Яблоки свежие для промышленной переработки. Технические условия
ГОСТ 21122-75 Яблоки свежие поздних сроков созревания. Технические условия
ГОСТ 16270-70 Яблоки свежие ранних сроков созревания. Технические условия
ГОСТ Р 54697-2011 Яблоки свежие, реализуемые в розничной торговой сети. Технические условия
ГОСТ 16835-81 Ядра орехов фундука. Технические условия
ГОСТ 32287-2013 Ядра орехов лещины. Технические условия
ГОСТ Р 54031-2010 Ядра орехов лещины. Технические условия
ГОСТ 32857-2014 Ядра миндаля сладкого. Технические условия
ГОСТ 31855-2012 Ядра кешью. Технические условия
ГОСТ Р 53215-2008 Ядра кешью. Технические условия
ГОСТ 27819-88 Яблоки свежие. Хранение в холодильных камерах

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие01.01.1994
Дата издания01.04.2004 переиздание

Скачать ГОСТы - главная