ГОСТ Р 52688-2006

Препараты ферментные молокосвертывающие животного происхождения сухие. Технические условия

отменён Настоящий стандарт распространяется на сухие молокосвертывающие ферментные препараты на основе кислых протеаз животного происхождения, предназначенные для свертывания молока при производстве сыров, творога и других молочных и молокосодержащих продуктов

Текст ГОСТ Р 52688-2006

 С поправками и изменениями:
Поправка к ГОСТ Р 52688-2006 от 09.04.2008
Поправка к ГОСТ Р 52688-2006 от 13.05.2009
Поправка к ГОСТ Р 52688-2006 от 10.11.2010
Изменение к ГОСТ Р 52688-2006. Отменен от 01.09.2018 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)

Поправка к ГОСТ Р 52688-2006 от 09.04.2008

Поправка к ГОСТ Р 52688-2006 от 13.05.2009

Поправка к ГОСТ Р 52688-2006 от 10.11.2010

Другие ГОСТы

ГОСТ 15990-70 Препараты биологические. Концентрированная гидроокись алюминиевая формол-вакцина против рожи свиней
ГОСТ 28085-89 Препараты биологические. Метод бактериологического контроля стерильности
ГОСТ 28083-89 Препараты биологические. Метод контроля вакуума в ампулах и флаконах
ГОСТ 27235-87 Препараты радиоактивные. КОБАЛЬТ-57 хлористый циклотронный без носителя. Технические требования
ГОСТ 25058-81 Препараты радиоактивные. Маркировка и паспорт
ГОСТ Р 50854-96 Препараты радиоактивные. Термины и определения
ГОСТ 34353-2017 Препараты ферментные молокосвертывающие животного происхождения сухие. Технические условия
ГОСТ 31488-2012 Препараты ферментные. Методы определения ферментативной активности ксиланазы
ГОСТ Р 53047-2008 Препараты ферментные. Методы определения ферментативной активности ксиланазы
ГОСТ Р 54905-2012 Препараты ферментные. Методы определения ферментативной активности бета-глюканазы
ГОСТ 20264.2-88 Препараты ферментные. Методы определения протеолитической активности
ГОСТ 20264.1-89 Препараты ферментные. Методы определения органолептических, физико-химических и микробиологических показателей
ГОСТ 20264.4-89 Препараты ферментные. Методы определения амилолитической активности
ГОСТ 20264.3-81 Препараты ферментные. Методы определения активности пектолитического комплекса

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	01.01.2008
Дата завершения срока действия	31.08.2018
Дата издания	11.09.2007