ГОСТ 3622-68

Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к испытанию

действующий Настоящий стандарт распространяется на молоко, молочный напиток, молочные и молокосодержащие продукты, кисломолочные продукты, сыр и сырные продукты, масло из коровьего молока и масляную пасту, сливочно-растительный спред и сливочно-растительную топленую смесь, мороженое и смеси для мороженого, устанавливает правила отбора проб и подготовки их к физико-химическим испытаниям и органолептической оценке при выпуске продукции из производства, на базах, холодильниках, при хранении и реализации в торговой сети и на предприятиях общественного питания

Текст ГОСТ 3622-68

 С поправками и изменениями:
Изменение №1 к ГОСТ 3622-68 от 01.07.1981 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)
Поправка к ГОСТ 3622-68 от 29.05.2009
Изменение к ГОСТ 3622-68. Утратил силу в РФ от 01.01.2014 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)

Поправка к ГОСТ 3622-68 от 29.05.2009

Другие ГОСТы

ГОСТ ISO 9231-2015 Молоко и молочные продукты. Определение содержания сорбиновой и бензойной кислот в молоке и молочных продуктах
ГОСТ 33500-2015 Молоко и молочные продукты. Определение содержания фосфатов
ГОСТ ISO/TS 22113/IDF/RM 204-2014 Молоко и молочные продукты. Определение титруемой кислотности молочного жира
ГОСТ ISO 8260-2013 Молоко и молочные продукты. Определение хлорорганических пестицидов и полихлорированных бифенилов. Метод c использованием капиллярной газожидкостной хроматографии с электронно-захватным детектированием
ГОСТ Р ИСО 22935-1-2011 Молоко и молочные продукты. Органолептический анализ. Часть 1. Общее руководство по комплектованию, отбору, обучению и мониторингу экспертов
ГОСТ Р ИСО 22935-2-2011 Молоко и молочные продукты. Органолептический анализ. Часть 2. Рекомендуемые методы органолептической оценки
ГОСТ Р ИСО 22935-3-2011 Молоко и молочные продукты. Органолептический анализ. Часть 3. Руководство по оценке соответствия техническим условиям на продукцию для определения органолептических свойств путем подсчета баллов
ГОСТ 3624-92 Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности
ГОСТ ISO 15163-2014 Молоко и молочные продукты. Сычужный фермент из сычугов телят и ферментный препарат из сычугов крупного рогатого скота. Определение содержания химозина и говяжьего пепсина методом хроматографии
ГОСТ ISO 14675-2014 Молоко и молочные продукты. Руководящие указания по стандартизованному описанию конкурентоспособных иммуноферментных анализов. Определение содержания афлатоксина М1
ГОСТ ISO 707-2013 Молоко и молочные продукты. Руководство по отбору проб
ГОСТ Р ИСО 707-2010 Молоко и молочные продукты. Руководство по отбору проб
ГОСТ 26809-86 Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу
ГОСТ ISO 6611-2013 Молоко и молочные продукты. Подсчет колониеобразующих единиц дрожжей и/или плесневых грибов. Методика определения количества колоний при температуре 25 °С

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	30.06.1969
Взамен	ГОСТ 3622-57
Заменяющий в части	ГОСТ 26809-86 в части правил приемки, методов отбора и подготовки проб к анализу
Дата издания	01.10.2009