ГОСТ Р 51454-99

Казеины и казеинаты. Метод определения массовых долей нитратов и нитритов

действующий Настоящий стандарт распространяется на казеины и казеинаты и устанавливает метод определения массовых долей нитратов и нитритов. Метод определения массовых долей нитратов и нитритов в казеинах и казеинатах основан на экстрагировании нитратов и нитритов водой, очистке экстракта, восстановлении нитратов до нитритов в кадмиевой колонке с последующим фотометрическим измерением интенсивности окраски соединения, образующего при взаимодействии нитритов с ароматическими аминами. Метод предназначен для экспорта-импортных операций

Текст ГОСТ Р 51454-99



Другие ГОСТы

ГОСТ Р 53667-2009 Казеин. Технические условия
ГОСТ 31689-2012 Казеин. Технические условия
ГОСТ 33920-2016 Казеинаты пищевые. Технические условия
ГОСТ Р 51467-99 Казеины и казеинаты. Метод измерения активной кислотности
ГОСТ 31978-2012 Казеины и казеинаты. Метод измерения активной кислотности
ГОСТ Р 51470-99 Казеины и казеинаты. Метод определения массовой доли белка
ГОСТ Р 51464-99 Казеины и казеинаты. Метод определения массовой доли влаги
ГОСТ ISO 1114-2014 Какао-бобы. Контроль разрезанием
ГОСТ Р 51468-99 Казеины. Метод определения свободной кислотности
ГОСТ Р 51466-99 Казеины. Метод определения массовой доли "связанной золы"
ГОСТ Р 51463-99 Казеины сычужные и казеинаты. Метод определения массовой доли золы
ГОСТ Р 51469-99 Казеины и казеинаты. Фотометрический метод определения массовой доли лактозы
ГОСТ Р 52993-2008 Казеины и казеинаты. Определение содержания влаги (Контрольный метод)
ГОСТ Р 51465-99 Казеины и казеинаты. Метод определения содержания пригорелых частиц

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	01.01.2001
Дата издания	03.05.2011