ГОСТ Р 54478-2011
Зерно. Методы определения количества и качества клейковины в пшенице
действующий Настоящий стандарт распространяется на зерно мягкой и твердой пшеницы, производимое по ГОСТ Р 52554 и устанавливает метод определения количества клейковины, предусматривающий отмывание ее вручную или при помощи механизированных средств из теста (замешенного из размолотого зерна и питьевой воды) и метод определения качества клейковины, предусматривающий измерение ее упругоэластичных свойств
Текст ГОСТ Р 54478-2011
Поправка к ГОСТ Р 54478-2011 от 08.04.2021
Поправка к ГОСТ Р 54478-2011 от 08.04.2021
Другие ГОСТы
ГОСТ 13586.6-93 Зерно. Методы определения зараженности вредителямиГОСТ Р 50175-92 Зерно. Методы определения зараженности вредителями
ГОСТ 13586.4-83 Зерно. Методы определения зараженности и поврежденности вредителями
ГОСТ 10847-74 Зерно. Методы определения зольности
ГОСТ 10847-2019 Зерно. Методы определения зольности
ГОСТ 3040-55 Зерно. Методы определения качества
ГОСТ 13586.1-68 Зерно. Методы определения количества и качества клейковины в пшенице
ГОСТ 10968-88 Зерно. Методы определения энергии прорастания и способности прорастания
ГОСТ 10940-64 Зерно. Методы определения типового состава
ГОСТ 10987-76 Зерно. Методы определения стекловидности
ГОСТ 29177-91 Зерно. Методы определения состояния (степени деструкции) крахмала
ГОСТ 13586.2-81 Зерно. Методы определения содержания сорной, зерновой, особо учитываемой примесей, мелких зерен и крупности
ГОСТ 30483-97 Зерно. Методы определения общего и фракционного содержания сорной и зерновой примесей; содержания мелких зерен и крупности; содержания зерен пшеницы, поврежденных клопом-черепашкой; содержания металломагнитной примеси
ГОСТ 10840-64 Зерно. Методы определения натуры
Дополнительная информация
| Английское название | |
| Введен в действие | 01.01.2013 |
| Дата издания | 25.09.2012 |