ГОСТ Р 52842-2007

Молоко и молочные продукты. Методы иммунологического или бактериально-рецепторного анализа для определения остатков антибактериальных веществ

действующий Настоящий стандарт устанавливает общие требования к проведению и оценке результатов иммунологического или бактериально-рецепторного анализа количественного и качественного методов определения остатков антибактериальных веществ в молоке и молочных продуктах. К иммунологическому методу анализа относятся: иммуноферментный и радиоиммунный. Бактериально-рецепторный (ферментативный и белково-рецепторный) метод анализа, как разновидность иммунологического анализа основан на связывании антибактериальных веществ с бактериальными рецепторами или рецепторными белками и применяется как для идентификации (качественное определение), так и для количественной оценки остатков антибактериальных веществ в молоке и молочных продуктах. Бактериально-рецепторный, ферментативный и белково-рецепторный методы анализа относят к рецепторным методам

Текст ГОСТ Р 52842-2007



Другие ГОСТы

ГОСТ 32939-2014 Молоко и молочные продукты. Метод определения аммиака
ГОСТ Р 51259-99 Молоко и молочные продукты. Метод определения лактозы и галактозы
ГОСТ 34304-2017 Молоко и молочные продукты. Метод определения лактозы и галактозы
ГОСТ 31086-2002 Молоко и молочные продукты. Метод определения лактозы и галактозы
ГОСТ Р 51258-99 Молоко и молочные продукты. Метод определения сахарозы и глюкозы
ГОСТ 31085-2002 Молоко и молочные продукты. Метод определения сахарозы и глюкозы
ГОСТ 33600-2015 Молоко и молочные продукты. Методика определения лактоферрина методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
ГОСТ 23452-2015 Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов
ГОСТ 23452-79 Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов
ГОСТ 25179-2014 Молоко и молочные продукты. Методы определения массовой доли белка
ГОСТ 5867-90 Молоко и молочные продукты. Методы определения жира
ГОСТ 3626-73 Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества
ГОСТ 30347-97 Молоко и молочные продукты. Методы определения Staphylococcus aureus
ГОСТ 9225-84 Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	01.01.2009
Дата издания	01.07.2009