ГОСТ ISO 11053-2015

Растительные жиры и масла. Определение эквивалентов какао-масла в молочном шоколаде

действующий Настоящий стандарт устанавливает метод обнаружения и количественного определения эквивалентов какао-масла (ЭКМ) и молочного жира (МЖ) в молочном шоколаде посредством анализа профиля триацилглицеридов (ТАГ) с использованием капиллярной газожидкостной хроматографии высокого разрешения и последующей обработки данных на основе анализа регрессии простых и частных наименьших квадратов. Предел обнаружения примесей ЭКМ составляет 0,5 г ЭКМ/100 г молочного шоколада и определены количественно при уровне 5 % массовой доли добавки ЭКМ к молочному шоколаду с прогнозируемой погрешностью 0,7 г ЭКМ/100 г молочного шоколада

Текст ГОСТ ISO 11053-2015



Другие ГОСТы

ГОСТ 5802-86 Растворы строительные. Методы испытаний
ГОСТ 5802-78 Растворы строительные. Методы испытаний
ГОСТ Р 58767-2019 Растворы строительные. Методы испытаний по контрольным образцам
ГОСТ 28013-98 Растворы строительные. Общие технические условия
ГОСТ 28013-89 Растворы строительные. Общие технические условия
ГОСТ Р 58766-2019 Растворы строительные. Общие технические условия
ГОСТ Р 59704-2021 Растворы тампонажные для цементации закарстованных пород. Технические условия
ГОСТ Р ИСО 17742-2022 Расчет энергетической эффективности и экономии энергии для стран, регионов и городов
ГОСТ Р МЭК 60949-2009 Расчет термически допустимых токов короткого замыкания с учетом неадиабатического нагрева
ГОСТ 28895-91 Расчет термически допустимых токов короткого замыкания с учетом неадиабатического нагрева
ГОСТ Р МЭК 60173-99 Расцветка жил гибких кабелей и шнуров
ГОСТ 25668-83 Расходомеры. Основные параметры
ГОСТ 28723-90 Расходомеры скоростные, электромагнитные и вихревые. Общие технические требования и методы испытаний
ГОСТ 26221-84 Растры отсеивающие линейные медицинских рентгеновских аппаратов. Общие технические условия

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	01.07.2017
Дата издания	22.06.2016