ГОСТ 8558.2-2016
Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания нитратов
действующий Настоящий стандарт распространяется на все виды мяса, мясных и мясосодержащих продуктов, а также рассолы и посолочные смеси, и устанавливает метод определения массовой доли нитратов
Текст ГОСТ 8558.2-2016
Поправка к ГОСТ 8558.2-2016 от 14.08.2019
Поправка к ГОСТ 8558.2-2016 от 27.12.2021
![](../../DataTN/642/64250/0.gif)
![](../../DataTN/642/64250/1.gif)
![](../../DataTN/642/64250/2.gif)
![](../../DataTN/642/64250/3.gif)
![](../../DataTN/642/64250/4.gif)
![](../../DataTN/642/64250/5.gif)
![](../../DataTN/642/64250/6.gif)
![](../../DataTN/642/64250/7.gif)
![](../../DataTN/642/64250/8.gif)
![](../../DataTN/642/64250/9.gif)
![](../../DataTN/642/64250/10.gif)
![](../../DataTN/642/64250/11.gif)
![](../../DataTN/642/64250/12.gif)
![](../../DataTN/642/64250/13.gif)
Поправка к ГОСТ 8558.2-2016 от 14.08.2019
![](../../DataTN/714/71491/0.gif)
Поправка к ГОСТ 8558.2-2016 от 27.12.2021
![](../../DataTN/767/76739/0.gif)
Другие ГОСТы
ГОСТ 23041-2015 Мясо и мясные продукты. Метод определения оксипролинаГОСТ Р 53641-2009 Мясо и мясные продукты. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы, выраженной массовой долей фенола, в колбасных изделиях из термически обработанных ингредиентов
ГОСТ 31787-2012 Мясо и мясные продукты. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы, выраженной массовой долей фенола, в колбасных изделиях из термически обработанных ингредиентов
ГОСТ Р 54346-2011 Мясо и мясные продукты. Метод определения перекисного числа
ГОСТ 34118-2017 Мясо и мясные продукты. Метод определения перекисного числа
ГОСТ 34119-2017 Мясо и мясные продукты. Метод определения полициклических ароматических углеводородов высокоэффективной жидкостной хроматографией с масс-спектрометрическим детектированием
ГОСТ Р 55482-2013 Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания водорастворимых витаминов
ГОСТ Р 55479-2013 Мясо и мясные продукты. Методы определения амино-аммиачного азота
ГОСТ 34448-2018 Мясо и мясные продукты. Методы определения L-(+)-глутаминовой кислоты
ГОСТ Р 52529-2006 Мясо и мясные продукты. Метод электронного парамагнитного резонанса для выявления радиационно-обработанных мяса и мясопродуктов, содержащих костную ткань
ГОСТ Р 55810-2013 Мясо и мясные продукты. Метод определения тиобарбитурового числа
ГОСТ 34134-2017 Мясо и мясные продукты. Метод определения состава свободных углеводов
ГОСТ ISO 13493-2014 Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания хлорамфеникола (левомицетина) с помощью жидкостной хроматографии
ГОСТ Р ИСО 13493-2005 Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания хлорамфеникола (левомицетина) с помощью жидкостной хроматографии
Дополнительная информация
Английское название | |
Введен в действие | 01.01.2018 |
Взамен | ГОСТ 8558.2-78 |
Дата издания | 28.02.2017 |