ГОСТ Р 51239-98

Соки фруктовые и овощные. Метод определения L-яблочной кислоты

отменён Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары и сокосодержащие напитки и устанавливает метод определения массовой концентрации L-яблочной кислоты в виде свободной кислоты или соли

Текст ГОСТ Р 51239-98

 С поправками и изменениями:
Изменение к ГОСТ Р 51239-98. Отменен от 01.07.2019 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)

Другие ГОСТы

ГОСТ 656-79 Соки плодовые и ягодные натуральные. Технические условия
ГОСТ 16366-78 Соки плодовые и ягодные с мякотью. Технические условия
ГОСТ 657-79 Соки плодовые и ягодные с сахаром. Общие технические условия
ГОСТ Р 51437-99 Соки фруктовые и овощные. Гравиметрический метод определения массовой доли общих сухих веществ по убыли массы при высушивании
ГОСТ Р 51240-98 Соки фруктовые и овощные. Метод определения D-глюкозы и D-фруктозы
ГОСТ 31083-2002 Соки фруктовые и овощные. Метод определения D-глюкозы и D-фруктозы
ГОСТ Р 51940-2002 Соки фруктовые и овощные. Метод определения D-яблочной кислоты
ГОСТ Р 51432-99 Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания золы
ГОСТ Р 51438-99 Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания азота по Къельдалю
ГОСТ Р 51938-2002 Соки фруктовые и овощные. Метод определения сахарозы
ГОСТ Р 51431-99 Соки фруктовые и овощные. Метод определения относительной плотности
ГОСТ Р 51129-98 Соки фруктовые и овощные. Метод определения лимонной кислоты
ГОСТ Р 51128-98 Соки фруктовые и овощные. Метод определения Д-изолимонной кислоты
ГОСТ 31082-2002 Соки фруктовые и овощные. Метод определения L-яблочной кислоты

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	01.07.1999
Дата завершения срока действия	30.06.2019
Дата издания	01.01.2002