ГОСТ 9511-80
Изделия хлебобулочные слоеные. Технические условия
действующий Настоящий стандарт распространяется на слоеные изделия, вырабатываемые из пшеничной муки высшего сорта и другого сырья с соблюдением санитарных правил, рецептур и технологических инструкций, утвержденных в установленном порядке
Текст ГОСТ 9511-80
Изменение №1 к ГОСТ 9511-80 от 01.07.1986 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)
Изменение №2 к ГОСТ 9511-80 от 01.08.1989 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)
Изменение №3 к ГОСТ 9511-80 от 01.01.1990 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)
Изменение №4 к ГОСТ 9511-80 от 01.06.1995 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)
Другие ГОСТы
ГОСТ 31807-2018 Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условияГОСТ Р 56630-2015 Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной хлебопекарной и пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия
ГОСТ 9713-95 Изделия хлебобулочные любительские. Технические условия
ГОСТ 24298-80 Изделия хлебобулочные мелкоштучные. Общие технические условия
ГОСТ Р 56632-2015 Изделия хлебобулочные пониженной влажности. Соломка. Общие технические условия
ГОСТ 28620-90 Изделия хлебобулочные сдобные. Общие технические условия
ГОСТ 24557-89 Изделия хлебобулочные сдобные. Технические условия
ГОСТ 5667-2022 Изделия хлебобулочные. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий
ГОСТ 5672-2022 Изделия хлебобулочные. Методы определения массовой доли сахара
ГОСТ 5698-2022 Изделия хлебобулочные. Методы определения массовой доли пищевой соли
ГОСТ 5668-2022 Изделия хлебобулочные. Методы определения массовой доли жира
ГОСТ 21094-2022 Изделия хлебобулочные. Методы определения влажности
ГОСТ Р 54645-2011 Изделия хлебобулочные сухарные. Общие технические условия
ГОСТ 30317-95 Изделия хлебобулочные сухарные. Общие технические условия
Дополнительная информация
| Английское название | |
| Введен в действие | 01.01.1981 |
| Взамен | ГОСТ 9511-60 |
| Дата издания | 31.07.2009 |