ГОСТ 21784-76

Мясо птицы (тушки кур, уток, гусей, индеек, цесарок). Технические условия

утратил силу в РФ Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (тушки кур, уток, гусей, индеек, цесарок), выпускаемое промышленными предприятиями для реализации в торговой сети, сети общественного питания, а также для промышленной переработки, признанное ветеринарным надзором годным на пищевые цели

Текст ГОСТ 21784-76

 С поправками и изменениями:
Изменение №1 к ГОСТ 21784-76 от 01.07.1982 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)
Изменение №2 к ГОСТ 21784-76 от 01.07.1991 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)
Изменение к ГОСТ 21784-76. Утратил силу в РФ от 01.01.2008 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)
Изменение к ГОСТ 21784-76. Утратил силу в РФ от 01.01.2011 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)

Другие ГОСТы

ГОСТ 31962-2013 Мясо кур (тушки кур, цыплят-бройлеров и их части). Технические условия
ГОСТ Р 52703-2006 Мясо кур. Торговые описания
ГОСТ 32607-2013 Мясо кур. Тушки и их части. Требования при поставках и контроль качества
ГОСТ Р 53848-2010 Мясо мидий варено-мороженое. Технические условия
ГОСТ 32005-2012 Мясо мидий варено-мороженое. Технические условия
ГОСТ Р 54673-2011 Мясо перепелов (тушки). Технические условия
ГОСТ 32734-2014 Мясо перепелов для детского питания. Технические условия
ГОСТ Р 54674-2011 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления и определение Staphylococcus aureus
ГОСТ 31490-2012 Мясо птицы механической обвалки. Технические условия
ГОСТ Р 53163-2008 Мясо птицы механической обвалки. Технические условия
ГОСТ Р 52417-2005 Мясо птицы механической обвалки. Методы определения массовой доли костных включений и кальция
ГОСТ 31930-2012 Мясо птицы замороженное. Методы определения технологически добавленной влаги
ГОСТ Р 54042-2010 Мясо птицы замороженное. Методы определения технологически добавленной влаги
ГОСТ Р 52306-2005 Мясо птицы (тушки цыплят, цыплят-бройлеров и их разделанные части) для детского питания. Технические условия

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	01.01.1977
Заменяющий в части	ГОСТ 25391-82 в части требований к мясу цыплят-бройлеров
Дата завершения срока действия	01.01.2014
Дата издания	01.08.2009