ГОСТ Р 53163-2008

Мясо птицы механической обвалки. Технические условия

отменён Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (куриное и индюшиное) механической обвалки, предназначенное для промышленной переработки при производстве продуктов питания. Стандарт не распространяется на мясо механической обвалки для детского и специального питания, а также мясо механической обвалки с добавленными ингредиентами, включая воду

Текст ГОСТ Р 53163-2008

 С поправками и изменениями:
Изменение к ГОСТ Р 53163-2008. Поправка; Изменен код ОКП от 29.06.2010
Изменение к ГОСТ Р 53163-2008. Поправка; Изменен код ОКП от 30.06.2010
Изменение к ГОСТ Р 53163-2008. Отменен от 01.07.2015 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)

Изменение к ГОСТ Р 53163-2008. Поправка; Изменен код ОКП от 29.06.2010

Изменение к ГОСТ Р 53163-2008. Поправка; Изменен код ОКП от 30.06.2010

Другие ГОСТы

ГОСТ Р 54673-2011 Мясо перепелов (тушки). Технические условия
ГОСТ 32734-2014 Мясо перепелов для детского питания. Технические условия
ГОСТ 21784-76 Мясо птицы (тушки кур, уток, гусей, индеек, цесарок). Технические условия
ГОСТ Р 52306-2005 Мясо птицы (тушки цыплят, цыплят-бройлеров и их разделанные части) для детского питания. Технические условия
ГОСТ Р 54042-2010 Мясо птицы замороженное. Методы определения технологически добавленной влаги
ГОСТ 31930-2012 Мясо птицы замороженное. Методы определения технологически добавленной влаги
ГОСТ Р 52417-2005 Мясо птицы механической обвалки. Методы определения массовой доли костных включений и кальция
ГОСТ Р 54374-2011 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
ГОСТ 7702.2.7-2013 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления бактерий рода Proteus
ГОСТ Р 50396.1-2010 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
ГОСТ 31468-2012 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления сальмонелл
ГОСТ Р 53665-2009 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления сальмонелл
ГОСТ Р 54674-2011 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления и определение Staphylococcus aureus
ГОСТ 31490-2012 Мясо птицы механической обвалки. Технические условия

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	01.01.2010
Заменяющий в части	ГОСТ Р 54349-2011 в части раздела «Правила приемки»
Дата завершения срока действия	30.06.2015
Дата издания	27.07.2009