ГОСТ Р 52840-2007

Рыба и продукты из нее. Видовая идентификация рыбы методом изоэлектрофокусирования в полиакриламидном геле

отменён Настоящий стандарт распространяется на рыбу-сырец, мороженые рыбу, филе рыбы и рыбный фарш, используемые для приготовления пищевой продукции, и устанавливает метод изоэлектрофокусирования в полиакриламидном геле для их видовой идентификации

Текст ГОСТ Р 52840-2007

 С поправками и изменениями:
Изменение к ГОСТ Р 52840-2007. Отменен от 15.02.2015 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)

Другие ГОСТы

ГОСТ 1368-91 Рыба всех видов обработки. Длина и масса
ГОСТ 1551-93 Рыба вяленая. Технические условия
ГОСТ 7447-97 Рыба горячего копчения. Технические условия
ГОСТ 7447-84 Рыба горячего копчения. Технические условия
ГОСТ 7447-2015 Рыба горячего копчения. Технические условия
ГОСТ 24896-81 Рыба живая. Технические условия
ГОСТ 24896-2013 Рыба живая. Технические условия
ГОСТ 32744-2014 Рыба мелкая мороженая. Технические условия
ГОСТ 6606-2015 Рыба мелкая горячего копчения. Технические условия
ГОСТ 6606-83 Рыба мелкая горячего копчения. Технические условия
ГОСТ 34191-2017 Рыба мелкая вяленная. Технические условия
ГОСТ Р 50380-92 Рыба и рыбные продукты. Термины и определения
ГОСТ 31781-2012 Рыба и рыбная продукция из нее. Видовая идентификация рыбы методом изоэлектрофокусирования в полиакриламидном геле
ГОСТ Р 54414-2011 Рыба и продукция из нее. Видовая идентификация рыбы методом электрофореза с додецилсульфатом натрия в полиакриламидном геле

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	01.01.2009
Дата завершения срока действия	15.02.2015
Дата издания	01.09.2008