ГОСТ 31902-2012

Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли жира

действующий Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает экстракционно-весовые и рефрактометрические методы определения массовой доли жира

Текст ГОСТ 31902-2012

С поправками и изменениями:
Изменение №1 к ГОСТ 31902-2012 от 01.01.2016
Поправка к ГОСТ 31902-2012 от 25.01.2022

Изменение №1 к ГОСТ 31902-2012 от 01.01.2016

Поправка к ГОСТ 31902-2012 от 25.01.2022

Другие ГОСТы

ГОСТ 5900-2014 Изделия кондитерские. Методы определения влаги и сухих веществ
ГОСТ 34552-2019 Изделия кондитерские. Методы определения диоксида серы
ГОСТ 5898-87 Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелочности
ГОСТ 5898-2022 Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелочности
ГОСТ 25268-82 Изделия кондитерские. Методы определения ксилита и сорбита
ГОСТ 5899-85 Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли жира
ГОСТ Р 54053-2010 Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли жира
ГОСТ 5903-89 Изделия кондитерские. Методы определения сахара
ГОСТ 5897-90 Изделия кондитерские. Методы определения органолептических показателей качества, размеров, массы нетто и составных частей
ГОСТ 34847-2022 Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли фруктового сырья. Часть 3. Количественное определение фруктового сырья
ГОСТ 34414-2018 Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли фруктового сырья. Часть 2. Определение макроэлементов
ГОСТ 34123.1-2017 Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли фруктового и овощного сырья. Часть 1. Определение массовой доли органических кислот
ГОСТ 5901-2014 Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли золы и металломагнитной примеси
ГОСТ 5901-87 Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли золы и металломагнитной примеси

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	01.01.2014
Дата издания	10.01.2014