ГОСТ ISO/TS 18083-2015

Продукты из плавленного сыра. Расчет содержания добавленного фосфата, выраженного в виде фосфора

действующий В настоящем стандарте приведен метод, устанавливающий порядок расчета приблизительного содержания фосфора, внесенного при добавлении солей-фосфатов и фосфорсодержащих агентов, которые являются регуляторами pH, в продуктах на основе плавленого сыра. Метод распространяется на продукты из плавленого сыра, произведенные, главным образом, из разновидностей сыра с отношением содержания фосфора к азоту (P:N) 0,12 ± 0,02, не содержащих ингредиентов, которые могли бы существенно повлиять на отношение P:N в исходном сыре

Текст ГОСТ ISO/TS 18083-2015



Другие ГОСТы

ГОСТ 5512-50 Продукты и напитки пищевые и вкусовые. Методы определения мышьяка
ГОСТ 32785-2014 Продукты из конины. Технические условия
ГОСТ Р 55501-2013 Продукты из куриных яиц пищевые. Торговые описания
ГОСТ Р 55499-2013 Продукты из мяса птицы. Общие технические условия
ГОСТ 18447-91 Продукты из мяса птицы. Термины и определения
ГОСТ 34159-2017 Продукты из мяса. Общие технические условия
ГОСТ 32900-2014 Продукты из оленины Технические условия
ГОСТ 18256-85 Продукты из свинины копчено-запеченные. Технические условия
ГОСТ Р 54043-2010 Продукты из свинины копчено-вареные. Технические условия
ГОСТ 18255-85 Продукты из свинины копчено-вареные. Технические условия
ГОСТ Р 55795-2013 Продукты из свинины запеченные и жареные. Технические условия
ГОСТ 17482-85 Продукты из свинины запеченные и жареные. Технические условия
ГОСТ Р 53643-2009 Продукты из свинины вареные. Технические условия
ГОСТ 18236-85 Продукты из свинины вареные. Технические условия

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	01.01.2017
Дата издания	06.12.2019