ГОСТ 5898-87

Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелочности

заменён Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает методы определения титруемой кислотности, активной кислотности и щелочности

Текст ГОСТ 5898-87

 С поправками и изменениями:
Изменение №1 к ГОСТ 5898-87 от 01.06.1991 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)

Другие ГОСТы

ГОСТ 26811-86 Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли общей сернистой кислоты
ГОСТ Р 54687-2011 Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли трансизомеров ненасыщенных жирных кислот
ГОСТ Р 53164-2008 Изделия кондитерские. Метод определения содержания сухого обезжиренного остатка какао в шоколадных изделиях
ГОСТ 31723-2012 Изделия кондитерские. Метод определения содержания сухого обезжиренного остатка какао в шоколадных изделиях
ГОСТ 5900-73 Изделия кондитерские. Методы определения влаги и сухих веществ
ГОСТ 5900-2014 Изделия кондитерские. Методы определения влаги и сухих веществ
ГОСТ 34552-2019 Изделия кондитерские. Методы определения диоксида серы
ГОСТ 5901-2014 Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли золы и металломагнитной примеси
ГОСТ 5901-87 Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли золы и металломагнитной примеси
ГОСТ 31902-2012 Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли жира
ГОСТ Р 54053-2010 Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли жира
ГОСТ 5899-85 Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли жира
ГОСТ 25268-82 Изделия кондитерские. Методы определения ксилита и сорбита
ГОСТ 5898-2022 Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелочности

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	01.01.1989
Взамен	ГОСТ 5898-74
Заменяющий	ГОСТ 5898-2022
Дата завершения срока действия	01.01.2023
Дата издания	01.11.2012