ГОСТ 18157-88

Продукты убоя скота. Термины и определения

действующий Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области мясной промышленности. Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы, входящих в сферу действия стандартизации или использующих результаты этой деятельности

Текст ГОСТ 18157-88



Другие ГОСТы

ГОСТ 3343-89 Продукты томатные концентрированные. Общие технические условия
ГОСТ 3343-2017 Продукты томатные концентрированные. Общие технические условия
ГОСТ 34158-2017 Продукты убоя гусей. Торговые описания
ГОСТ 7702.2.0-2016 Продукты убоя птицы, полуфабрикаты из мяса птицы и объекты окружающей производственной среды. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям
ГОСТ Р 57480-2017 Продукты убоя птицы, продукция из мяса птицы и объекты окружающей производственной среды. Метод выявления сальмонелл ускоренным способом
ГОСТ 7702.2.1-2017 Продукты убоя птицы, продукция из мяса птицы и объекты окружающей производственной среды. Методы определения количества мезофильных аэробных и акультативно-анаэробных микроорганизмов
ГОСТ Р 57481-2017 Продукты убоя птицы, продукция из мяса птицы и объекты окружающей производственной среды. Обнаружение патогенных микроорганизмов (Salmonella spp., L.monocytogenes) методом молекулярного анализа
ГОСТ 18995.2-2022 Продукты химические жидкие. Метод определения показателя преломления
ГОСТ 18995.2-73 Продукты химические жидкие. Метод определения показателя преломления
ГОСТ 11239-76 Продукты фенольные каменноугольные. Метод определения нейтральных масел
ГОСТ 20843-75 Продукты фенольные каменноугольные. Газохроматографический метод определения состава
ГОСТ Р 70549-2022 Продукты фенольные каменноугольные. Газохроматографический метод определения компонентного состава фенола и о-крезола
ГОСТ 20843.1-89 Продукты фенольные каменноугольные. Газохроматографический метод определения компонентного состава фенола и о-крезола
ГОСТ 20843.2-89 Продукты фенольные каменноугольные. Газохроматографический метод определения компонентного состава дикрезола, трикрезола и ксиленолов

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	30.06.1989
Взамен	ГОСТ 18157-72
Дата издания	01.11.2005