ГОСТ 23327-78

Молоко. Методы определения общего белка

заменён Настоящий стандарт распространяется на молоко и устанавливает метод определения общего белка по Кьельдалю и ускоренный метод. Метод по Кьельдалю применяется при возникновении разногласий. Методы основаны на сжигании органических компонентов пробы молока в колбе Кьельдаля в присутствии серной кислоты; освобождающийся при этом азот определяют титрованием и по его количеству вычисляют содержание белка

Текст ГОСТ 23327-78



Другие ГОСТы

ГОСТ 26754-85 Молоко. Методы измерения температуры
ГОСТ 25179-90 Молоко. Методы определения белка
ГОСТ 23454-79 Молоко. Методы определения ингибирующих веществ
ГОСТ 23454-2016 Молоко. Методы определения ингибирующих веществ
ГОСТ 23453-90 Молоко. Методы определения количества соматических клеток
ГОСТ Р 54077-2010 Молоко. Методы определения количества соматических клеток по изменению вязкости
ГОСТ Р 51600-2000 Молоко. Методы определения наличия антибиотиков
ГОСТ Р ИСО 5764-2011 Молоко. Определение точки замерзания. Метод с применением термисторного криоскопа (контрольный метод)
ГОСТ ISO 12081-2013 Молоко. Определение содержания кальция. Титриметрический метод
ГОСТ ISO 11815-2015 Молоко. Определение общей молокосвертывающей активности говяжьего сычужного фермента
ГОСТ ISO 13366-1/IDF 148-1-2014 Молоко. Определение количества соматических клеток. Часть 1. Метод с применением микроскопа (контрольный метод)
ГОСТ ISO/TS 15495/IDF/RM 230-2012 Молоко. Молочные продукты и питание для детей раннего возраста. Руководящие указания для количественного определения меламина и циануровой кислоты методом жидкостной хроматографии - тандемной масс-спектрометрии (LC-MS/MS)
ГОСТ 24065-80 Молоко. Методы определения соды
ГОСТ 30637-99 Молоко. Методы определения раскисления

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	01.01.1980
Заменяющий	ГОСТ 23327-98
Дата завершения срока действия	01.01.2000
Дата издания	01.11.1996