ГОСТ Р 52995-2008

Молоко сухое. Определение содержания соевого и горохового белков с использованием капиллярного электрофореза в присутствии додецил сульфата (SDS-CE). Метод разделения

действующий Настоящий стандарт устанавливает метод определения соевых и гороховых белковых изолятов в сухом молоке низкотемпературной сушки с помощью капиллярного электрофореза в присутствии додецил сульфата натрия (SDS-CE). Этот метод не подходит для обнаружения гидролизованных растительных белков в сухом молоке

Текст ГОСТ Р 52995-2008



Другие ГОСТы

ГОСТ ISO 5765-1-2015 Молоко сухое, сухие смеси для мороженого и плавленый сыр. Определение содержания лактозы. Часть 1. Ферментативный метод с использованием глюкозы в качестве составной части лактозы
ГОСТ ISO 5765-2-2016 Молоко сухое, сухие смеси для мороженого и плавленый сыр. Определение содержания лактозы. Часть 2. Ферментативный метод с использованием галактозы в качестве составной части лактозы
ГОСТ Р 51196-98 Молоко сухое. Метод определения молочной кислоты и лактатов
ГОСТ ISO 5537-2015 Молоко сухое. Определение содержания влаги (контрольный метод)
ГОСТ Р 51196-2010 Молоко сухое. Определение содержания молочной кислоты и лактатов
ГОСТ 31716-2012 Молоко сухое. Определение содержания молочной кислоты и лактатов
ГОСТ ISO 8069-2013 Молоко сухое. Определение содержания молочной кислоты и лактатов
ГОСТ 2903-78 Молоко цельное сгущенное с сахаром. Технические условия
ГОСТ 32259-2013 Молоко цельное питьевое козье. Технические условия
ГОСТ 34472-2018 Молоко сырое. Турбидофлуориметрический экспресс-метод определения бактериальной обсемененности
ГОСТ 23453-2014 Молоко сырое. Методы определения соматических клеток
ГОСТ Р 55282-2012 Молоко сырое. Колориметрический метод определения содержания мочевины
ГОСТ ISO 6092-2015 Молоко сухое. Определение титруемой кислотности (практический метод)
ГОСТ ISO 6091-2015 Молоко сухое. Определение титруемой кислотности (контрольный метод)

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	01.01.2010
Дата издания	24.02.2009