ГОСТ Р 52994-2008

Жир молочный. Определение пероксидного числа

действующий Настоящий стандарт устанавливает метод определения пероксидного числа в обезвоженном молочном жире. Метод применим к молочному жиру с пероксидным числом до 1,3 ммоль кислорода на килограмм

Текст ГОСТ Р 52994-2008



Другие ГОСТы

ГОСТ 17483-72 Жир животный кормовой. Технические условия
ГОСТ 1045-73 Жир животный технический. Технические условия
ГОСТ ISO 23065-2015 Жир молочный из обогащенных молочных продуктов. Определение содержания омега-3 и омега-6 жирных кислот в молочном жире методом газожидкостной хроматографии
ГОСТ ISO 18252-2014 Жир молочный обезвоженный. Определение стеринового состава методом газожидкостной хроматографии (стандартный метод)
ГОСТ Р 55361-2012 Жир молочный, масло и паста масляная из коровьего молока. Правила приемки, отбор проб и методы контроля
ГОСТ Р 51471-99 Жир молочный. Метод обнаружения растительных жиров газожидкостной хроматографией стеринов
ГОСТ Р 51453-99 Жир молочный. Метод определения перекисного числа в безводном жире
ГОСТ 25292-82 Жиры животные топленые пищевые. Технические условия
ГОСТ 11254-85 Жиры животные топленые и мука кормовая животного происхождения. Методы определения антиокислителей
ГОСТ 28414-89 Жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности. Общие технические условия
ГОСТ 23094-78 Жиромеры стеклянные. Общие технические условия
ГОСТ 11010-84 Жир синтетический для кожевенной промышленности. Технические условия
ГОСТ 8714-72 Жир пищевой из рыбы и морских млекопитающих. Технические условия
ГОСТ 8714-2014 Жир пищевой из рыбы и водных млекопитающих. Технические условия

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	01.01.2010
Дата издания	16.02.2009