ГОСТ Р 53161-2008

Органолептический анализ. Методология. Метод парного сравнения

действующий Настоящий стандарт устанавливает метод, позволяющий определить, существует или нет заметное органолептическое различие или подобие между образцами двух продуктов по интенсивности рассматриваемой характеристики. Данный метод также иногда называют тестом установления направленного различия или тестом 2-АПВ (тестом альтернативного принудительного выбора). Действительно, метод парного сравнения представляет собой обязательный выбор между двумя альтернативными вариантами

Текст ГОСТ Р 53161-2008



Другие ГОСТы

ГОСТ 19605-74 Организация труда. Основные понятия. Термины и определения
ГОСТ 13301-67 Органические химические продукты. Микрометод определения содержания азота
ГОСТ ISO 10399-2015 Органолептический анализ. Методология. Испытание дуо-трио
ГОСТ Р ИСО 8588-2008 Органолептический анализ. Методология. Испытания "А" - "Не А"
ГОСТ ISO 8588-2011 Органолептический анализ. Методология. Испытания «А» - «Не А»
ГОСТ Р ИСО 3972-2005 Органолептический анализ. Методология. Метод исследования вкусовой чувствительности
ГОСТ ISO 3972-2014 Органолептический анализ. Методология. Метод исследования вкусовой чувствительности
ГОСТ ISO 16820-2015 Органолептический анализ. Методология. Последовательный анализ
ГОСТ ISO 13299-2015 Органолептический анализ. Методология. Общее руководство по составлению органолептического профиля
ГОСТ ISO 11136-2017 Органолептический анализ. Методология. Общее руководство по проведению гедонических испытаний потребителями в контролируемой зоне
ГОСТ ISO 6658-2016 Органолептический анализ. Методология. Общее руководство
ГОСТ ISO 5496-2014 Органолептический анализ. Методология. Обучение испытателей обнаружению и распознаванию запахов
ГОСТ Р ИСО 5496-2005 Органолептический анализ. Методология. Обучение испытателей обнаружению и распознаванию запахов
ГОСТ Р 53159-2008 Органолептический анализ. Методология. Метод треугольника

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	01.01.2010
Дата издания	08.07.2009