ГОСТ Р 53595-2009

Майонезы и соусы майонезные. Правила приемки и методы испытаний

отменён Настоящий стандарт распространяется на майонезы и майонезные соусы и устанавливает правила приемки и методы испытаний органолептических и физико-химических показателей: - определение консистенции, внешнего вида, цвета, запаха и вкуса; - определение массовой доли влаги; - определение массовой доли жира; - определение массовой доли яичных продуктов в пересчете на сухой желток; - определение кислотности; - определение стойкости эмульсии; - определение перекисного числа жировой фазы, выделенной из продукта; - определение массовых долей консервантов; - определение массовой доли белковых веществ; - определение эффективной вязкости; - определение рН

Текст ГОСТ Р 53595-2009

 С поправками и изменениями:
Поправка к ГОСТ Р 53595-2009 от 21.12.2010
Поправка к ГОСТ Р 53595-2009 от 29.03.2012
Поправка к ГОСТ Р 53595-2009 от 19.12.2012
Поправка к ГОСТ Р 53595-2009 от 25.06.2013
Поправка к ГОСТ Р 53595-2009 от 11.06.2014
Изменение к ГОСТ Р 53595-2009. Отменен от 15.02.2015 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)

Поправка к ГОСТ Р 53595-2009 от 21.12.2010

Поправка к ГОСТ Р 53595-2009 от 29.03.2012

Поправка к ГОСТ Р 53595-2009 от 19.12.2012

Поправка к ГОСТ Р 53595-2009 от 25.06.2013

Поправка к ГОСТ Р 53595-2009 от 11.06.2014

Другие ГОСТы

ГОСТ Р 58884-2020 Магниты контрольные и юстировочные. Общие технические требования. Валидация. Порядок применения
ГОСТ 25639-83 Магниты литые постоянные. Технические условия
ГОСТ 24936-89 Магниты постоянные для электротехнических изделий. Общие технические требования
ГОСТ 24936-81 Магниты постоянные литые для электротехнических изделий. Общие технические условия
ГОСТ Р 58885-2020 Магниты постоянные общепромышленного применения. Классификация. Общие технические требования. Контроль магнитных параметров
ГОСТ Р 53590-2009 Майонезы и соусы майонезные. Общие технические условия
ГОСТ 31761-2012 Майонезы и соусы майонезные. Общие технические условия
ГОСТ Р 52533-2006 Мак пищевой. Технические условия
ГОСТ 12094-76 Мак масличный для переработки. Технические условия
ГОСТ Р 50173-92 Майонезы. Правила приемки и методы испытаний
ГОСТ 30004.2-93 Майонезы. Правила приемки и методы испытаний
ГОСТ Р 50174-92 Майонезы. Общие технические условия
ГОСТ 30004.1-93 Майонезы. Общие технические условия
ГОСТ 31762-2012 Майонезы и соусы майонезные. Правила приемки и методы испытаний

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	01.01.2011
Дата завершения срока действия	15.02.2015
Дата издания	01.06.2011