ГОСТ ISO 3493-2017

Пряности. Ваниль. Словарь

действующий Настоящий стандарт определяет наиболее часто употребляемые термины, относящиеся к ванили. Настоящий стандарт применим к следующим видам ванили: a) Vanilla fragrans (Солсбери) Ames, син. Vanilla planifolia Andrews, встречается в торговле под различными названиями, связанными с географическим происхождением, такими как Бурбон, Индонезия и Мексика; b) Vanilla tahitensis J.W. Moore; c) некоторые формы получены из семян, возможно гибридов, Vanilla fragrans (Солсбери) Ames. Настоящий стандарт не распространяется на Vanilla pompona Schiede (Антильская ваниль)

Текст ГОСТ ISO 3493-2017



Другие ГОСТы

ГОСТ ISO 1108-2018 Пряности и приправы. Определение содержания нелетучего эфирного экстракта
ГОСТ ISO 927-2014 Пряности и приправы. Определение содержания примесей и посторонних веществ
ГОСТ 28876-90 Пряности и приправы. Отбор проб
ГОСТ ISO 2825-2015 Пряности и приправы. Приготовление измельченной пробы для анализа
ГОСТ 33271-2015 Пряности сухие, травы и приправы овощные. Руководство по облучению в целях борьбы с патогенными и другими микроорганизмами
ГОСТ ISO 6571-2016 Пряности, приправы и травы. Определение содержания эфирных масел (метод гидродистилляции)
ГОСТ 29054-91 Пряности. Бадьян. Технические условия
ГОСТ ISO 6539-2016 Пряности. Корица (Cinnamomum zeylanicum Blume). Технические условия
ГОСТ 29055-91 Пряности. Кориандр. Технические условия
ГОСТ 29052-91 Пряности. Кардамон. Технические условия
ГОСТ 29046-91 Пряности. Имбирь. Технические условия
ГОСТ ISO 1003-2016 Пряности. Имбирь (Zingiber officinale Roscoe). Технические условия
ГОСТ 29047-91 Пряности. Гвоздика. Технические условия
ГОСТ ISO 2254-2016 Пряности. Гвоздика целая и молотая (порошкообразная). Технические условия

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	01.01.2019
Дата издания	09.08.2018