ГОСТ 11482-96

Рыба холодного копчения. Технические условия

действующий Настоящий стандарт распространяется на рыбу холодного копчения. Стандарт не распространяется на анчоусовые, бычка (кроме океанического), желтоперку, кильку, лососевые, мерланку, мойву, осетровые, салаку, сельди, сельди-иваси, снеток, ставриду азово-черноморскую длиной 21 см и менее, тюльку, угря (кроме морского), хамсу, хрящевую рыбу

Текст ГОСТ 11482-96



Другие ГОСТы

ГОСТ Р 51493-99 Рыба разделанная и неразделанная мороженая. Технические условия
ГОСТ 7448-2006 Рыба соленая. Технические условия
ГОСТ 7448-96 Рыба соленая. Технические условия
ГОСТ 7448-75 Рыба соленая. Технические условия
ГОСТ 7448-2021 Рыба соленая. Технические условия
ГОСТ 17660-97 Рыба специальной разделки мороженая. Технические условия
ГОСТ 17660-72 Рыба специальной разделки мороженая. Технические условия
ГОСТ 31789-2012 Рыба, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Количественное определение содержания биогенных аминов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
ГОСТ Р 53149-2008 Рыба, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Количественное определение содержания биогенных аминов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
ГОСТ 31795-2012 Рыба, морепродукты и продукция из них. Метод определения массовой доли белка, жира, воды, фосфора, кальция и золы спектроскопией в ближней инфракрасной области
ГОСТ Р 52421-2005 Рыба, морепродукты и продукция из них. Метод определения массовой доли белка, жира, воды, фосфора, кальция и золы спектроскопией в ближней инфракрасной области
ГОСТ 34884-2022 Рыба, водные беспозвоночные, водные млекопитающие, водоросли и продукция из них. Термины и определения
ГОСТ 34811-2021 Рыба, водные беспозвоночные и продукция из них. Фотометрический метод определения содержания соединений фосфора
ГОСТ 11482-88 Рыба холодного копчения. Технические условия

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	01.01.1998
Взамен	ГОСТ 11482-88, ГОСТ 13271-67
Дата издания	01.10.2007