ГОСТ 34942-2023

Пресервы из разделанной сельди в заливке, соусе или масле. Технические условия

действующий Настоящий стандарт распространяется на пресервы из разделанной сельди с гарниром или без гарнира в заливке, соусе или масле (далее – пресервы), готовые для употребления в пищу. К разделанной сельди относят сельдь следующих видов разделки – кусочки, филе, филе-кусочки, филе-ломтики. Видовой состав сельди приведен в приложении А

Текст ГОСТ 34942-2023

Другие ГОСТы

ГОСТ 34187-2017 Пресервы из мелкой обезглавленной рыбы в заливке, соусе или масле. Технические условия
ГОСТ 33285-2015 Пресервы из мидий. Технические условия
ГОСТ 20546-2006 Пресервы из океанической рыбы пряного посола. Технические условия
ГОСТ 20056-97 Пресервы из океанической рыбы специального посола. Технические условия
ГОСТ 20056-2013 Пресервы из океанической рыбы специального посола. Технические условия
ГОСТ 34188-2017 Пресервы из разделанной рыбы в соусе или заливке. Технические условия
ГОСТ 7453-86 Пресервы из разделанной рыбы. Технические условия
ГОСТ 34814-2021 Пресервы из филе морского гребешка в соусе. Технические условия
ГОСТ Р 55948-2014 Пресервы из филе морского гребешка в соусе. Технические условия
ГОСТ 34064-2017 Пресервы из сардины тихоокеанской (иваси) специального посола. Технические условия
ГОСТ 10979-2009 Пресервы из сайры специального посола. Технические условия
ГОСТ 19182-2014 Пресервы из рыбы. Методы определения буферности
ГОСТ 19588-2006 Пресервы из рыбы специального посола. Технические условия
ГОСТ 34944-2023 Пресервы из разделанной сиговой рыбы в заливке, соусе или масле. Технические условия

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	01.05.2024
Взамен в части	ГОСТ 7453-86 в части ассортимента пресервов из сельди
Дата издания	10.07.2023