ГОСТ Р 52686-2023

Сыры. Общие технические условия

принят Настоящий стандарт распространяется на сыры, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, использования в общественном питании и кулинарии, в пищевой промышленности. Требования, обеспечивающие безопасность сыров, изложены в 5.1.6 и 5.1.7, требования к качеству – в 5.1.1–5.1.5, требования к маркировке – в 5.3

Текст ГОСТ Р 52686-2023

Другие ГОСТы

ГОСТ 34356-2017 Сыры с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы. Технические условия
ГОСТ Р 53437-2009 Сыры Сулугуни и Слоистый. Технические условия
ГОСТ 34357-2017 Сыры сывороточно-альбуминные. Технические условия
ГОСТ 27568-87 Сыры сычужные твердые для экспорта. Технические условия
ГОСТ 7616-85 Сыры сычужные твердые. Технические условия
ГОСТ ISO 9233-2-2017 Сыры, сырные корки и плавленые сыры. Определение содержания натамицина. Часть 2. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии для сыров, сырных корок и плавленых сыров
ГОСТ Р 52686-2006 Сыры. Общие технические условия
ГОСТ 25796.1-83 Сырье глинистое в производстве глинопорошков для буровых растворов. Метод определения выхода глинистого раствора
ГОСТ 5551-82 Сырье вторичное текстильное сортированное. Правила приемки, методы испытаний, упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
ГОСТ 10590-75 Сырье вторичное текстильное сортированное из смешанных волокон. Технические условия
ГОСТ 8407-89 Сырье вторичное резиновое. Покрышки и камеры шин. Технические условия
ГОСТ 22618-77 Сырье вторичное из валяных изделий. Технические условия
ГОСТ 31775-2012 Сырье восковое. Технические условия
ГОСТ Р 53407-2009 Сырье восковое. Технические условия

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	01.01.2025
Взамен	ГОСТ Р 52686-2006
Дата издания	31.10.2023