ГОСТ Р 71817-2024

Сыры твердые и сверхтвердые. Технические условия

действующий Настоящий стандарт распространяется на сыры твердые и сверхтвердые (далее – сыры), изготовленные из коровьего молока и/или продуктов переработки молока, предназначенные для непосредственного употребления и дальнейшей переработки. Требования, обеспечивающие безопасность сыров, изложены в 5.1.7–5.1.9, требования к качеству – в 5.1.2–5.1.6, требования к маркировке – в 5.3

Текст ГОСТ Р 71817-2024

Другие ГОСТы

ГОСТ Р 53421-2009 Сыры рассольные. Технические условия
ГОСТ 33959-2016 Сыры рассольные. Технические условия
ГОСТ 34356-2017 Сыры с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы. Технические условия
ГОСТ Р 53437-2009 Сыры Сулугуни и Слоистый. Технические условия
ГОСТ 34357-2017 Сыры сывороточно-альбуминные. Технические условия
ГОСТ 27568-87 Сыры сычужные твердые для экспорта. Технические условия
ГОСТ 7616-85 Сыры сычужные твердые. Технические условия
ГОСТ 8407-89 Сырье вторичное резиновое. Покрышки и камеры шин. Технические условия
ГОСТ 22618-77 Сырье вторичное из валяных изделий. Технические условия
ГОСТ 31775-2012 Сырье восковое. Технические условия
ГОСТ Р 53407-2009 Сырье восковое. Технические условия
ГОСТ Р 52686-2023 Сыры. Общие технические условия
ГОСТ Р 52686-2006 Сыры. Общие технические условия
ГОСТ ISO 9233-2-2017 Сыры, сырные корки и плавленые сыры. Определение содержания натамицина. Часть 2. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии для сыров, сырных корок и плавленых сыров

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	01.02.2025
Дата издания	10.12.2024