ГОСТ 3945-78

Пресервы рыбные. Рыба пряного посола. Технические условия

действующий Настоящий стандарт распространяется на пресервы, приготовленные из неразделанной рыбы следующих видов: каспийской, балтийской и североморской кильки; салаки; анчоуса; тюльки; хамсы; атлантической, тихоокеанской мелкой, тихоокеанской мелкой (озерной), беломорской, азово-черноморской (мелкой и средней), тигуна и круглой сельди; жирной мойвы; озерных и прудовых пеляди и чира; кильки черноморской; сайры; рянушки и рипуса, а также из обезглавленной жирной мойвы и салаки

Текст ГОСТ 3945-78

 С поправками и изменениями:
Изменение №1 к ГОСТ 3945-78 от 01.11.1979 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)
Изменение №2 к ГОСТ 3945-78 от 01.05.1980 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)
Изменение №3 к ГОСТ 3945-78 от 01.04.1982 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)
Изменение №4 к ГОСТ 3945-78 от 01.04.1983 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)
Изменение №5 к ГОСТ 3945-78 от 01.06.1984 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)
Изменение №6 к ГОСТ 3945-78 от 01.03.1985 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)
Изменение №7 к ГОСТ 3945-78 от 01.02.1986 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)
Изменение №8 к ГОСТ 3945-78 от 01.07.1989 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)
Изменение №9 к ГОСТ 3945-78 от 01.01.1991 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)

Другие ГОСТы

ГОСТ 10979-2009 Пресервы из сайры специального посола. Технические условия
ГОСТ 34064-2017 Пресервы из сардины тихоокеанской (иваси) специального посола. Технические условия
ГОСТ Р 55948-2014 Пресервы из филе морского гребешка в соусе. Технические условия
ГОСТ 34814-2021 Пресервы из филе морского гребешка в соусе. Технические условия
ГОСТ 19182-89 Пресервы рыбные. Методы определения буферности
ГОСТ 20546-85 Пресервы рыбные. Рыба океаническая пряного посола. Технические условия
ГОСТ 20056-74 Пресервы рыбные. Рыба океаническая специального посола технические условия
ГОСТ 30095-93 Пресс-материалы полиэфирные (премиксы). Общие технические условия
ГОСТ 28746-90 Пресс-массы и литьевые смолы термореактивные. Метод ускоренного испытания на нагревостойкость
ГОСТ 19853-74 Пресс-масленки. Технические условия
ГОСТ 34063-2017 Пресервы-пасты из рыбы, икры рыб и мяса криля. Технические условия
ГОСТ 9862-90 Пресервы рыбные. Сельдь специального посола. Технические условия
ГОСТ 10979-85 Пресервы рыбные. Сайра специального посола. Технические условия
ГОСТ 19588-74 Пресервы рыбные. Рыба специального посола. Технические условия

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	01.01.1979
Взамен	ГОСТ 3945-68, ГОСТ 10980-64
Дата издания	01.11.2008