ГОСТ 23042-86

Мясо и мясные продукты. Методы определения жира

заменён Настоящий стандарт распространяется на мясо и мясные продукты (кроме мясных консервов) и устанавливает методы ускоренного определения жира и метод определения жира с использованием экстракционного аппарата Сокслета

Текст ГОСТ 23042-86



Другие ГОСТы

ГОСТ Р 55810-2013 Мясо и мясные продукты. Метод определения тиобарбитурового числа
ГОСТ Р 52529-2006 Мясо и мясные продукты. Метод электронного парамагнитного резонанса для выявления радиационно-обработанных мяса и мясопродуктов, содержащих костную ткань
ГОСТ 34448-2018 Мясо и мясные продукты. Методы определения L-(+)-глутаминовой кислоты
ГОСТ Р 55479-2013 Мясо и мясные продукты. Методы определения амино-аммиачного азота
ГОСТ 25011-81 Мясо и мясные продукты. Методы определения белка
ГОСТ 25011-2017 Мясо и мясные продукты. Методы определения белка
ГОСТ 9793-2016 Мясо и мясные продукты. Методы определения влаги
ГОСТ Р 54465-2011 Мясо и мясные продукты. Обнаружение полифосфатов
ГОСТ Р ИСО 13496-2013 Мясо и мясные продукты. Обнаружение красителей. Метод тонкослойной хроматографии
ГОСТ Р 50454-92 Мясо и мясные продукты. Обнаружение и учет предполагаемых колиформных бактерий и Еsсhеriсhiа соli (арбитражный метод)
ГОСТ Р 51448-99 Мясо и мясные продукты. Методы подготовки проб для микробиологических исследований
ГОСТ Р 51447-99 Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб
ГОСТ 9957-2015 Мясо и мясные продукты. Методы определения содержания хлористого натрия
ГОСТ 23042-2015 Мясо и мясные продукты. Методы определения жира

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	01.01.1988
Взамен	ГОСТ 23042-85
Заменяющий	ГОСТ 23042-2015
Дата завершения срока действия	01.01.2017
Дата издания	25.02.2010