ГОСТ 10444.6-85

Консервы. Метод определения термофильных анаэробных микроорганизмов

заменён Настоящий стандарт распространяется на все виды полных консервов рН более 4,6 и устанавливает метод определения в них жизнеспособных термофильных анаэробных микроорганизмов и принадлежность обнаруженных бактерий к термофильным анаэробным спорообразующим видам при определении промышленной стерильности консервов, предназначенных к реализации при температуре 30 град. С и выше, стерильности консервов и выяснения причин возникновения дефектов консервов. Метод основан на высеве определенного количества консервированного продукта в питательные среды, культивировании посевов в анаэробных условиях при 55-62 град. С, регистрации видимых признаков роста микроорганизмов

Текст ГОСТ 10444.6-85



Другие ГОСТы

ГОСТ Р 52477-2005 Консервы. Маринады овощные. Технические условия
ГОСТ 7694-71 Консервы. Маринады плодовые и ягодные. Технические условия
ГОСТ 7694-2015 Консервы. Маринады фруктовые. Общие технические условия
ГОСТ 10444.4-85 Консервы. Метод определения мезофильных анаэробных микроорганизмов
ГОСТ 10444.3-85 Консервы. Метод определения мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
ГОСТ 30425-97 Консервы. Метод определения промышленной стерильности
ГОСТ 10444.14-91 Консервы. Метод определения содержания плесеней по Говарду
ГОСТ Р 52187-2003 Консервы. Нектары фруктовые. Общие технические условия
ГОСТ Р 52188-2003 Консервы. Напитки сокосодержащие фруктовые. Общие технические условия
ГОСТ 32733-2014 Консервы. Мясо птицы тушеное для детского питания. Технические условия
ГОСТ 8756.18-2017 Консервы. Методы определения внешнего вида, герметичности упаковки и состояния внутренней поверхности упаковки
ГОСТ 10444.15-75 Консервы. Методы микробиологического анализа. Определение общего количества микроорганизмов подсчетом на чашках Петри
ГОСТ 10444.2-75 Консервы. Методы микробиологического анализа. Выявление коагулазоположительных стафилококков
ГОСТ 10444.5-85 Консервы. Метод определения термофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	30.06.1986
Взамен	ГОСТ 10444.6-75
Заменяющий	ГОСТ 30425-97
Дата завершения срока действия	01.01.1998