ГОСТ 28795-90

Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с помощью альвеографа

утратил силу в РФ Настоящий стандарт устанавливает метод, использующий альвеограф для определения реологических свойств теста из пшеничной муки и используется в экспортно-импортных операциях, а также в научно-исследовательских работах

Текст ГОСТ 28795-90



Другие ГОСТы

ГОСТ 28797-90 Мука пшеничная. Определение содержания сухой клейковины
ГОСТ 28796-90 Мука пшеничная. Определение содержания сырой клейковины
ГОСТ Р 51412-99 Мука пшеничная. Определение содержания сырой клейковины механизированным способом
ГОСТ 31094-2002 Мука пшеничная. Определение содержания сырой клейковины механизированным способом
ГОСТ Р 51414-99 Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением валориграфа
ГОСТ 31090.3-2002 Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением валориграфа
ГОСТ Р 51404-99 Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением фаринографа
ГОСТ Р 59717-2021 Мука пшенично-тритикалево-ржаная обойная. Технические условия
ГОСТ Р 59716-2021 Мука пшенично-тритикалевая обойная. Технические условия
ГОСТ ISO 5530-2-2014 Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Часть 2. Определение реологических свойств с применением экстенсографа
ГОСТ ISO 5530-1-2013 Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Часть 1. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением фаринографа
ГОСТ 31090.2-2002 Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с применением экстенсографа
ГОСТ Р 51409-99 Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с применением экстенсографа
ГОСТ Р 51415-99 Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с применением альвеографа

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	30.06.1991
Дата завершения срока действия	01.03.2001
Дата издания	01.06.1997