ГОСТ 31472-2012

Мясо индеек (тушки и их части). Торговые описания

действующий Настоящий стандарт распространяется на торговые описания мяса индеек (Meleagris gallopavo) - потрошеных тушек и их частей (тушек/частей). Стандарт устанавливает коды для обозначения требований покупателя к указанному продукту, а также к таре и упаковке в пределах торговых описаний настоящего стандарта. Стандарт не распространяется на мясо индеек с добавленными ингредиентами

Текст ГОСТ 31472-2012

 С поправками и изменениями:
Поправка к ГОСТ 31472-2012 от 03.12.2019

Поправка к ГОСТ 31472-2012 от 03.12.2019

Другие ГОСТы

ГОСТ 23041-78 Мясо и продукты мясные. Метод определения оксипролина
ГОСТ Р 54349-2011 Мясо и субпродукты птицы. Правила приемки
ГОСТ Р 52674-2006 Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста. Технические условия
ГОСТ 31799-2012 Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста. Технические условия
ГОСТ Р 53458-2009 Мясо индеек (тушки и их части). Общие технические условия
ГОСТ 31473-2012 Мясо индеек (тушки и их части). Общие технические условия
ГОСТ Р 53670-2009 Мясо индеек (тушки и их части). Торговые описания
ГОСТ 27747-88 Мясо кроликов. Технические условия
ГОСТ 20235.1-74 Мясо кроликов. Методы химического и микроскопического анализа свежести мяса
ГОСТ 20235.0-74 Мясо кроликов. Методы отбора образцов. Органолептические методы определения свежести
ГОСТ 20235.2-74 Мясо кроликов. Методы бактериологического анализа
ГОСТ 27747-2016 Мясо кроликов (тушки кроликов, кроликов-бройлеров и их части). Технические условия
ГОСТ 34203-2017 Мясо криля мороженое. Технические условия
ГОСТ Р 52820-2007 Мясо индейки для детского питания. Технические условия

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	01.07.2013
Дата издания	21.11.2014