ГОСТ Р 53773-2010

Продукция соковая. Методы определения антоцианинов

отменён Настоящий стандарт распространяется на фруктовые соки и нектары, фруктовые концентрированные соки, фруктовые пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, сокосодержащие напитки, соковую продукцию обогащенную и для детского питания и устанавливает следующие методы определения антоцианинов: - метод высокоэффективной жидкостной хроматографии для качественного определения антоцианинов в соковой продукции; - метод рН-дифференциальной спектрофотометрии для определения массовой концентрации (массовой доли) суммы антоцианинов в соковой продукции. Нижний предел измерений массовой концентрации (массовой доли) суммы антоцианинов составляет 5 мг/дм в степени 3 (млн в степени минус 1). Верхний предел измерений массовой концентрации (массовой доли) 5000 мг/дм в степени 3 (млн в степени минус 1)

Текст ГОСТ Р 53773-2010

 С поправками и изменениями:
Изменение к ГОСТ Р 53773-2010. Отменен от 01.01.2016 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)

Другие ГОСТы

ГОСТ Р 58658-2019 Продукция сельскохозяйственная, сырье и продовольствие с улучшенными экологическими характеристиками. Удобрения минеральные. Общие технические условия
ГОСТ 12430-66 Продукция сельскохозяйственная. Методы отбора проб при карантинном досмотре и экспертизе
ГОСТ 34792-2021 Продукция слабоалкогольного и безалкогольного производства. Термины и определения
ГОСТ 33946-2016 Продукция соковая. Гравиметрический метод определения массовой доли золы
ГОСТ 34460-2018 Продукция соковая. Идентификация. Общие положения
ГОСТ 33835-2016 Продукция соковая. Метод определения лимонной кислоты
ГОСТ 32919-2014 Продукция соковая. Метод определения остаточных количеств метанола
ГОСТ 34409-2018 Продукция соковая. Определение L-яблочной кислоты ферментативным методом
ГОСТ 34408-2018 Продукция соковая. Определение D-яблочной кислоты ферментативным методом
ГОСТ 34410-2018 Продукция соковая. Определение D-изолимонной кислоты ферментативным методом
ГОСТ Р 53694-2009 Продукция соковая. Определение 5-гидроксиметилфурфурола методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
ГОСТ 31644-2012 Продукция соковая. Определение 5-гидроксиметилфурфурола методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
ГОСТ 33276-2015 Продукция соковая. Методы определения относительной плотности
ГОСТ 32709-2014 Продукция соковая. Методы определения антоцианинов

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	01.01.2011
Дата завершения срока действия	01.01.2016
Дата издания	06.12.2010