ГОСТ 32709-2014

Продукция соковая. Методы определения антоцианинов

действующий Настоящий стандарт распространяется на фруктовые соки и нектары, фруктовые концентрированные соки, фруктовые пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, сокосодержащие напитки, из фруктов, имеющих красную, синюю и фиолетовую окраску, включая соковую продукцию, обогащенную и для детского, питания и устанавливает следующие методы определения антоцианинов: - метод высокоэффективной обращенно-фазовой жидкостной хроматографии для качественного определения антоцианинов в соковой продукции; - метод рН-дифференциальной спектрофотометрии для определения массовой концентрации (массовой доли) суммы антоцианинов в соковой продукции

Текст ГОСТ 32709-2014



Другие ГОСТы

ГОСТ 12430-66 Продукция сельскохозяйственная. Методы отбора проб при карантинном досмотре и экспертизе
ГОСТ 34792-2021 Продукция слабоалкогольного и безалкогольного производства. Термины и определения
ГОСТ 33946-2016 Продукция соковая. Гравиметрический метод определения массовой доли золы
ГОСТ 34460-2018 Продукция соковая. Идентификация. Общие положения
ГОСТ 33835-2016 Продукция соковая. Метод определения лимонной кислоты
ГОСТ 32919-2014 Продукция соковая. Метод определения остаточных количеств метанола
ГОСТ Р 53773-2010 Продукция соковая. Методы определения антоцианинов
ГОСТ Р 55339-2012 Продукция соковая. Определение анионов методом ионообменной хроматографии
ГОСТ 34409-2018 Продукция соковая. Определение L-яблочной кислоты ферментативным методом
ГОСТ 34408-2018 Продукция соковая. Определение D-яблочной кислоты ферментативным методом
ГОСТ 34410-2018 Продукция соковая. Определение D-изолимонной кислоты ферментативным методом
ГОСТ Р 53694-2009 Продукция соковая. Определение 5-гидроксиметилфурфурола методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
ГОСТ 31644-2012 Продукция соковая. Определение 5-гидроксиметилфурфурола методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
ГОСТ 33276-2015 Продукция соковая. Методы определения относительной плотности

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	01.01.2016
Дата издания	01.12.2014