ГОСТ 31797-2012
Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия
действующий Настоящий стандарт распространяется на отрубы из говядины бескостные и на кости (далее - отрубы), предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки
Текст ГОСТ 31797-2012
Поправка к ГОСТ 31797-2012 от 20.06.2019
Поправка к ГОСТ 31797-2012 от 20.06.2019
Другие ГОСТы
ГОСТ 32273-2013 Мясо. Оленина для детского питания. Технические условияГОСТ 34200-2017 Мясо. Отрубы из баранины и козлятины. Технические условия
ГОСТ 34197-2017 Мясо. Отрубы из телятины. Технические условия
ГОСТ 7596-81 Мясо. Разделка баранины и козлятины для розничной торговли
ГОСТ Р 54367-2011 Мясо. Разделка баранины и козлятины на отрубы. Технические условия
ГОСТ 7595-79 Мясо. Разделка говядины для розничной торговли
ГОСТ Р 52601-2006 Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия
ГОСТ 7724-77 Мясо. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия
ГОСТ Р 54520-2011 Мясо. Разделка телятины на отрубы. Технические условия
ГОСТ 23219-78 Мясо. Разделка телятины для розничной торговли
ГОСТ 31778-2012 Мясо. Разделка свинины на отрубы. Технические условия
ГОСТ Р 52986-2008 Мясо. Разделка свинины на отрубы. Технические условия
ГОСТ 32243-2013 Мясо. Разделка оленины на отрубы. Технические условия
ГОСТ 32226-2013 Мясо. Разделка конины и жеребятины на отрубы. Технические условия
Дополнительная информация
| Английское название | |
| Введен в действие | 01.07.2013 |
| Дата издания | 09.12.2019 |