ГОСТ 33818-2016

Мясо. Говядина высококачественная. Технические условия

действующий Настоящий стандарт распространяется на высококачественную говядину, предназначенную для реализации в торговле и использования в сети общественного питания в виде полутуш, четвертин, отрубов на кости (спинного и поясничного), бескостных (спинного, поясничного, пояснично-подвздошной мышцы/вырезки, верхней части тазобедренного отруба, подлопаточного отруба) (далее - высококачественная говядина)

Текст ГОСТ 33818-2016



Другие ГОСТы

ГОСТ Р 55337-2012 Мясо цесарок (тушки и их части). Технические условия
ГОСТ 34121-2017 Мясо цесарок (тушки и их части). Технические условия
ГОСТ Р 52418-2005 Мясо цыплят механической обвалки для продуктов детского питания. Технические условия
ГОСТ 32739-2014 Мясо цыплят-бройлеров сублимационной сушки. Технические условия
ГОСТ 25391-82 Мясо цыплят-бройлеров. Технические условия
ГОСТ Р 54034-2010 Мясо. Баранина и ягнятина для детского питания. Технические условия
ГОСТ Р 55445-2013 Мясо. Говядина высококачественная. Технические условия
ГОСТ 19496-93 Мясо. Метод гистологического исследования
ГОСТ 19496-74 Мясо. Метод гистологического анализа
ГОСТ 10.76-74 Мясо. Конина, поставляемая для экспорта. Технические требования
ГОСТ 27095-86 Мясо. Конина и жеребятина в полутушах и четвертинах. Технические условия
ГОСТ 10.79-74 Мясо. Конина жилованная, замороженная в блоках, поставляемая для экспорта. Технические требования
ГОСТ Р 55335-2012 Мясо. Конина для детского питания. Технические условия
ГОСТ 10.77-74 Мясо. Конина в виде отруба “пистолет“, поставляемая для экспорта. Технические требования

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	01.07.2017
Дата издания	03.12.2019