ГОСТ 8558.1-2015

Продукты мясные. Методы определения нитрита

действующий Настоящий стандарт распространяется на мясо, мясные и мясосодержащие продукты (колбасные изделия, продукты из мяса, полуфабрикаты, кулинарные изделия, консервы), мясо птицы, а также используемые при их производстве нитрит содержащие компоненты (рассолы, посолочные смеси и др.) и устанавливает методы определения массовой доли нитрита натрия

Текст ГОСТ 8558.1-2015

 С поправками и изменениями:
Поправка к ГОСТ 8558.1-2015 от 14.08.2019
Изменение №1 к ГОСТ 8558.1-2015 от 01.01.2020
Изменение к ГОСТ 8558.1-2015. Поправка к изменению от 10.06.2021
Поправка к ГОСТ 8558.1-2015 от 05.08.2021
Поправка к ГОСТ 8558.1-2015 от 27.12.2021

Поправка к ГОСТ 8558.1-2015 от 14.08.2019

Изменение №1 к ГОСТ 8558.1-2015 от 01.01.2020

Изменение к ГОСТ 8558.1-2015. Поправка к изменению от 10.06.2021

Поправка к ГОСТ 8558.1-2015 от 05.08.2021

Поправка к ГОСТ 8558.1-2015 от 27.12.2021

Другие ГОСТы

ГОСТ Р 51770-2001 Продукты мясные консервированные для питания детей раннего возраста. Общие технические условия
ГОСТ 29301-92 Продукты мясные. Метод определения крахмала
ГОСТ 8558.2-78 Продукты мясные. Метод определения нитрата
ГОСТ 9793-74 Продукты мясные. Методы определения влаги
ГОСТ 10574-91 Продукты мясные. Методы определения крахмала
ГОСТ 10574-2016 Продукты мясные. Методы определения крахмала
ГОСТ 8558.1-78 Продукты мясные. Методы определения нитрита
ГОСТ Р 51413-99 Продукты переработки зерна. Определение кислотного числа жира
ГОСТ 33838-2016 Продукты переработки зерна. Иммуноферментный метод определения глютена
ГОСТ 16923-83 Продукты органические. Приготовление титрованных растворов для анализов методами диазотирования и сочетания
ГОСТ 29128-91 Продукты мясные. Термины и определения по органолептической оценке качества
ГОСТ 9959-91 Продукты мясные. Общие условия проведения органолептической оценки
ГОСТ 9794-2015 Продукты мясные. Методы определения содержания общего фосфора
ГОСТ 9794-74 Продукты мясные. Методы определения содержания общего фосфора

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	01.01.2017
Взамен	ГОСТ 8558.1-78
Дата издания	05.12.2019