ГОСТ 21094-75

Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения влажности

действующий Настоящий стандарт распространяется на хлеб и хлебобулочные изделия и устанавливает метод определения влажности хлеба и хлебобулочных изделий. Сущность метода заключается в высушивании навески изделия при определенной температуре и вычислении влажности

Текст ГОСТ 21094-75

 С поправками и изменениями:
Изменение №1 к ГОСТ 21094-75 от 01.12.1985 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)
Изменение №2 к ГОСТ 21094-75 от 01.07.1988 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)

Другие ГОСТы

ГОСТ 8502-88 Хладон 22. Технические условия
ГОСТ 12792-67 Хлеб белорусский. Технические условия
ГОСТ 26987-86 Хлеб белый из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов. Технические условия
ГОСТ 11835-66 Хлеб гражданский. Технические условия
ГОСТ 26983-86 Хлеб дарницкий . Технические условия
ГОСТ 26983-2015 Хлеб дарницкий. Технические условия
ГОСТ 26986-86 Хлеб деликатесный. Технические условия
ГОСТ 8227-56 Хлеб и хлебобулочные изделия. Укладывание, хранение и транспортирование
ГОСТ 5667-65 Хлеб и хлебобулочные изделия. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий
ГОСТ 5672-68 Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара
ГОСТ 5698-51 Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли поваренной соли
ГОСТ 5668-68 Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли жира
ГОСТ 5670-51 Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности
ГОСТ 5669-51 Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения пористости

Дополнительная информация

Английское название
Введен в действие	30.06.1976
Заменяющий	ГОСТ 21094-2022
Взамен в части	ОСТ ВКС 5540 в части п. III
Дата завершения срока действия	30.06.2023
Дата издания	01.09.2006