ГОСТ 23392-78
Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести
заменён Настоящий стандарт распространяется на говяжье, баранье, свиное мясо и мясо других видов убойного скота и на мясные субпродукты (кроме печени, мозгов, легких, селезенки и почек) и устанавливает методы химического и микроскопического анализов свежести мяса при разногласиях в оценке
Текст ГОСТ 23392-78
Изменение №1 к ГОСТ 23392-78 от 01.01.1985 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)
Изменение №2 к ГОСТ 23392-78 от 01.06.1990 (текст интегрирован в текст или описание стандарта)
Другие ГОСТы
ГОСТ 10.76-74 Мясо. Конина, поставляемая для экспорта. Технические требованияГОСТ 19496-74 Мясо. Метод гистологического анализа
ГОСТ 19496-93 Мясо. Метод гистологического исследования
ГОСТ Р 50372-92 Мясо. Метод гистологического исследования
ГОСТ 21237-75 Мясо. Методы бактериологического анализа
ГОСТ 7269-79 Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести
ГОСТ 7269-2015 Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести
ГОСТ 7595-79 Мясо. Разделка говядины для розничной торговли
ГОСТ Р 54367-2011 Мясо. Разделка баранины и козлятины на отрубы. Технические условия
ГОСТ 7596-81 Мясо. Разделка баранины и козлятины для розничной торговли
ГОСТ 34197-2017 Мясо. Отрубы из телятины. Технические условия
ГОСТ 34200-2017 Мясо. Отрубы из баранины и козлятины. Технические условия
ГОСТ 32273-2013 Мясо. Оленина для детского питания. Технические условия
ГОСТ 23392-2016 Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести
Дополнительная информация
| Английское название | |
| Введен в действие | 01.01.1980 |
| Заменяющий | ГОСТ 23392-2016 |
| Взамен в части | ГОСТ 7269-54 в части пп. 16 - 24 разд. 1 |
| Дата завершения срока действия | 01.01.2018 |
| Дата издания | 01.12.2009 |